La race des poules Maran aimait particulièrement les éleveurs de volailles car l'oiseau donne des œufs uniques et sa viande a d'excellentes caractéristiques gustatives. L'article discute des caractéristiques externes de l'oiseau, de ses variétés, de sa reproduction et de sa garde.
Comment est apparue la race?
La race Maran a été élevée en France en 1895. Mais les qualités uniques des animaux n'ont pu être évaluées qu'après 29 ans. En 1914, les créateurs décident de présenter leur nouvelle race à l'exposition de La Rochelle. Depuis lors, les oiseaux sont devenus populaires dans le monde entier.
De nombreux aviculteurs préfèrent encore cette race. L'oiseau a été élevé dans la ville de Maran, située dans l'ouest de la France. Cela a contribué au fait que les animaux s'adaptent parfaitement aux conditions météorologiques défavorables.
Description de Maranov
Extérieurement, les Maranas sont très attrayants. Tout au long de l'année, le plumage des oiseaux reste aussi brillant. Ce sont des animaux avec un corps puissant, mais ils ne semblent pas "lourds" et maladroits, au contraire, ils ont l'air nobles et majestueux.
La taille du corps est moyenne, bonne construction, le plumage est dense. Les oiseaux ont un corps long, des épaules larges et hautes. Sur un cou fort et long, il y a beaucoup de longues plumes qui forment une sorte de collier. Des seins puissants, un estomac développé, des ailes serrées contre le corps - ces caractéristiques indiquent que l'oiseau est fort. Les pattes sont courtes, blanches ou légèrement rosées. Mais chez les oiseaux au plumage sombre, les pattes peuvent être grises ou gris foncé.
La tête de Moran est petite, légèrement allongée. Sur la tête se trouve la crête du milieu avec des extrémités pointues. Boucles d'oreilles et lobes d'oreilles d'une teinte rouge. Une caractéristique distinctive est les yeux rouge-orange, un bec incurvé fort de couleur jaune.
Les oiseaux sont actifs et mobiles, à la fois calmes et non agressifs. Ceci est pratique pour les éleveurs de volailles engagés dans l'élevage de plusieurs races à la fois.
Caractéristiques des oiseaux
Les poulets Maran ont de nombreuses caractéristiques inhabituelles. En voici quelques uns:
- Les oiseaux pondent des œufs avec une coquille épaisse et solide - cela devient une barrière à travers laquelle les micro-organismes nuisibles ne peuvent pas pénétrer. Mais cette caractéristique est un inconvénient important d'autre part, car il est très difficile pour les poulets de picorer cette barrière lors de l'éclosion.
- Si vous croisez le mâle Maran avec des poulets d'autres races, les poules pondeuses donneront les mêmes œufs "chocolatés".
- Les animaux ont un beau et brillant plumage, sa couleur ne change pas au cours de l'année, reste aussi lumineuse qu'à la naissance.
- Plus les œufs de Maran sont foncés, meilleure est la qualité du produit. Pour cette raison, les aviculteurs ont du mal à fournir aux oiseaux de bonnes conditions pour obtenir des œufs sombres.
Quelle est la productivité de la race?
Les poules pondeuses adultes à l'âge adulte gagnent jusqu'à 2,5-3,3 kg, les coqs - environ 4 kilos. Les carcasses de viande se distinguent par leurs caractéristiques gustatives élevées. Les soupes et divers plats principaux sont préparés à partir de viande. Dans le même temps, les carcasses ont un aspect attrayant, sont recouvertes d'une peau blanc-jaune.
Les maranes ne sont presque jamais utilisées pour la viande, bien qu'il s'agisse de poulets universels. Les oiseaux sont principalement gardés pour la production d'œufs.
Les poulets atteignent la puberté à 6 mois ou un peu plus tôt. Les premiers œufs sont obtenus pas si saturés de noir, et leur poids ne dépasse généralement pas 60 g, mais avec le temps, les indicateurs changent pour le mieux. Pendant un an, une poule pondeuse est capable de produire de 130 à 250 œufs pesant environ 85 grammes. Parfois, le nombre d'oeufs augmente, cela dépend du type d'alimentation et des conditions. Les œufs pondus d'un an pondent des œufs de couleur œuf saturée.
Variétés de race
On trouve des marans de coucou, noir, blanc, blé, colombien, couleur argent-noir et autres. Il existe également des sous-espèces naines. Toutes les variétés sont de couleurs différentes. Ce qui suit sont des variétés de Maran.
Blé
Les oiseaux ont une couleur uniforme dorée. Les mâles de cette espèce sont beaucoup plus élégants - couleur du cou de blé, poitrine noire et plumes de la queue rouge.
Coucou
Couleur coucou mâle selon la norme française, plus claire que les couches. Les oiseaux ont le même plumage coloré sur tout le corps et une teinte légèrement rougeâtre. Les normes britanniques indiquent qu'un coq a un cou et un haut de poitrine plus clairs que la couleur du reste du corps. Pour cette raison, des poulets noirs peuvent apparaître dans la progéniture de marans coucou. Lors de l'accouplement d'un coq coucou argenté avec un poulet noir, la progéniture aura des mâles foncés et des femelles coucou argenté.
Noir cuivré
Presque tout le corps des oiseaux a une teinte rougeâtre avec une teinte dorée. Ces oiseaux ont une queue noire, sur laquelle se trouvent de petites taches.
À queue noire
Les oiseaux ont un corps rouge et une queue noire. Les mâles ont des nattes émeraude et les femelles ont des nuances brunes de plumes.
Colombien
Les oiseaux colombiens se distinguent par un corps blanc pur avec des peluches blanches comme neige. Une crinière de plumes noires avec une garniture blanche se déploie autour du cou. Avec des plumes, la partie supérieure est blanche, la partie inférieure est noire. Lorsqu'un oiseau replie ses ailes, il est impossible de discerner une teinte noire. Métatarse de couleur blanc rosé.
Lavande
La couleur lavande se décline en plusieurs variantes, car elle est basée sur des pigments rouges et noirs. Les poulets lavande peuvent prédominer en plumes noires ou rouges.
Le noir
Sur tout le corps, y compris les plumes sur la queue, leur teinte est noir de jais. Parfois, des individus avec des plumes entrecoupées d'une couleur différente sont trouvés - ce sont des oiseaux défectueux.
Blanc
Les maranas blanches sont dominées par un plumage blanc comme neige. Chez les coqs, il y a parfois des marées jaunes sur les plumes de la crinière, de la queue et du bas du dos. Le Maran blanc a un métatarse rose. Si le poussin a une rose grise ou gris-bleu, ce n'est pas une lavande fanée représentative de la race.
Cuivre bleu
La couleur est très similaire à celle des oiseaux noir cuivré, mais dans ce cas, les plumes des oiseaux sont de couleur argent-cuivre.
En savoir plus sur les œufs
Les agriculteurs apprécient la race Maran pour leur couleur brun-rouge. Plus la couleur est riche, meilleure est la qualité du produit. Dans ce cas, il existe des indicateurs spéciaux, la valeur minimale acceptable est de 4 à 5 points. Mais pour les produits d'incubation, l'indicateur doit être d'au moins 7 points. Les meilleurs représentants de la race peuvent se vanter d'une couleur de coquille, dont un indicateur est de 9 points. Ces œufs ont presque une coquille de charbon.
Certaines fermes affirment que si vous nourrissez les oiseaux avec des carottes, des betteraves, de la décoction de cosse d'oignon, les œufs deviendront sombres, mais c'est une opinion erronée. Mais lorsqu'un Maran mâle est croisé avec des poules pondeuses d'une autre race, les œufs seront de couleur foncée.
Les œufs prédominent dans une teinte si inhabituelle, car ils passent à travers l'oviducte pendant la ponte. Si vous essayez de gratter la couche externe de la coquille protectrice de l'œuf, celle-ci acquiert une teinte claire. Couleur complémentaire - une sorte de protection pour le produit lui-même.
Mais les principaux signes des ovoproduits de Maranov sont à la fois leur excellent goût et leur coquille, qui est durable, ce qui contribue à la capacité de transporter et de stocker les œufs avec un risque minimal.
Fonctionnalités de contenu
Avant d'acheter des oiseaux, l'éleveur doit se familiariser avec les conditions de vie que les animaux préfèrent:
- Les Marans ont besoin d'une maison où il fait sec, chaud et sans courants d'air. Il ne doit pas faire nuit; les oiseaux ont besoin d'au moins 11 heures d'éclairage.
- La température dans l'étable, même en hiver, ne doit pas être inférieure à 15 degrés. Une condition préalable est la présence de litière de sciure.
- Les oiseaux ne tolèrent pas l'humidité, raison pour laquelle il est nécessaire de ventiler le poulailler plus souvent. Si la ventilation n'est pas suffisante, il est recommandé d'installer un chauffage dans la maison - cela aidera à sauver la situation, à protéger les oiseaux des problèmes de santé.
- Il n'est pas nécessaire de clôturer le territoire pour marcher avec une haute clôture, car en raison du poids corporel important, les oiseaux ne peuvent pas voler.
- Une zone de marche spacieuse est organisée. Si les animaux n'ont pas la possibilité de mener une vie active, ils peuvent faire face à l'obésité - c'est dangereux non seulement pour la productivité, mais aussi pour la vie des oiseaux eux-mêmes.
- Lors d'une promenade, les agriculteurs installent des conteneurs spéciaux avec du sable et des cendres - les bains secs aident les oiseaux à se protéger des parasites qui peuvent conduire à l'épuisement du corps et réduire la productivité. Parfois, à cause des parasites, les oiseaux perdent leur plumage. Avec des soins appropriés, les poulets n'en souffriront pas.
- La moitié de l'enceinte doit être recouverte d'un toit, de sorte qu'en cas de mauvais temps, les poulets puissent se cacher de la pluie ou de la neige - cela les protégera du froid.
- Bien que les oiseaux soient élevés pour être gardés dans des régions au climat frais, il est important de faire attention à leur garde en hiver. À l'heure actuelle, les heures de clarté devraient durer jusqu'à 14 heures - l'éclairage artificiel vient à la rescousse. Les aviculteurs expérimentés recommandent d'utiliser un relais temporisé - il allume et éteint automatiquement les ampoules dans la pièce.
- Vous ne pouvez pas laisser la température chuter à 10 degrés en hiver, sinon la ponte s'arrêtera. Il sera possible de créer la température optimale à l'aide de radiateurs supplémentaires, ainsi que par une litière de paille chaude sur le sol - elle est changée deux fois par mois.
Alimentation
Le régime Maran est basé sur les mêmes principes d'alimentation qui sont caractéristiques des autres races de poulets. Pour que les oiseaux prennent bien du poids et que le taux de production d'œufs soit stable, le bétail fournit une alimentation équilibrée.
Le manque d'alimentation et la suralimentation sont nocifs pour les pondeuses. Une mauvaise nutrition peut entraîner une diminution de la production d'œufs. L'agriculteur doit prendre au sérieux la conception du menu pour les jeunes et les adultes.
Que donner aux jeunes pousses?
Les poulets doivent être correctement nourris - le bon développement et la bonne croissance en dépendent, et il est donc nécessaire de suivre un certain schéma:
- De 1 à 3 jours, nourrissez les enfants avec des œufs durs et du fromage cottage toutes les 2 heures.
- Du jour 3 au 6, des grains de maïs et des grains de mil broyés sont ajoutés au caillé et aux œufs.
- Du 6e au 9e jour, des coquilles d'œufs hachées, de la chaux-coquille sont ajoutées aux oiseaux. Les poussins sont nourris jusqu'à 6 fois par jour.
- À partir du jour 10, les poulets sont nourris 4 fois par jour.
- À partir du jour 14, il est recommandé de nourrir les poussins avec des aliments à base de plantes.
Une fois par semaine, en tant que boisson, les poussins doivent donner une solution faible de permanganate de potassium - la prévention des maladies gastro-intestinales.
La jeune croissance nécessite de sérieuses conditions de détention. Du moment de la naissance au 7e jour de vie, ils sont conservés dans des couveuses, où la température est d'au moins 30 degrés. Une semaine plus tard, les poussins sont déjà libérés pour une promenade de quelques heures en cas de beau temps.
À partir de la deuxième semaine de vie, les poussins sont laissés avec des adultes, mais sont placés dans un endroit chaud la nuit. Lorsque les oiseaux atteignent l'âge d'un mois, ils sont considérés comme des adultes, puis ils peuvent être gardés dans une maison commune.
Alimentation des oiseaux adultes
Pour un poulet par jour, jusqu'à 75 grammes d'aliment, si le régime principal se compose uniquement de ces aliments. Mais déverser toute la norme en une seule est extrêmement indésirable, de sorte que les oiseaux ne mangent pas tout et ne restent pas affamés. La nourriture est divisée en plusieurs réceptions. En outre, le régime comprend nécessairement des cultures vertes et des légumes.
Pendant la saison chaude, l'herbe, les légumes hachés, le chou sont sûrs d'être donnés. Les couches ont besoin d'être nourries. Les oiseaux sont nourris plusieurs fois par jour. L'intensité de la couleur du jaune dans les œufs dépend directement de la quantité de masse verte consommée par les poules pondeuses.
En savoir plus sur l'alimentation correcte des poules pondeuses ici.
Les aliments composés pour poulets sont achetés prêts à l'emploi ou préparés indépendamment. Dans le deuxième cas, les agriculteurs économisent considérablement de la nourriture pour les oiseaux.
La composition du mélange sec doit contenir ces produits:
- sel de table - 0,3%;
- levure fourragère - 5%;
- farine d'herbe, de poisson et d'os - 5%;
- farine de tournesol - 7%;
- craie fourragère, rocaille, calcaire - 7%;
- grains d'orge - 7%;
- grains de pois - 8%;
- grains de blé - 12%;
- grains de maïs - 45%.
Pour une meilleure digestibilité des aliments dans les poulaillers, il est recommandé d'équiper les conteneurs de coquillages, de gravier ou de sable de quartz.
Le régime alimentaire du poulet domestique se compose de 70% de glucides, les 30% restants étant des protéines. Les jeunes poules pondeuses devraient recevoir des aliments plus nutritifs au début de la période de ponte. Les aliments industriels prêts à l'emploi contiennent déjà tous les additifs nécessaires aux oiseaux. Des additifs spéciaux sont fournis aux oiseaux comme source supplémentaire de calcium pour la formation d'une coque solide. Ils sont nourris avec de tels produits:
- coquille d'oeuf écrasée;
- nourrir la craie;
- farine d'os;
- une coquille.
Un tel pansement supérieur peut être placé dans un récipient séparé ou ajouté aux aliments. Néanmoins, il est préférable de donner une alimentation supplémentaire séparément, afin que les oiseaux aient la possibilité de déterminer indépendamment quand et en quelle quantité se régaler de suppléments.
Reproduction
Pour la ponte dans l'incubateur, de gros œufs pesant au moins 65 grammes sont sélectionnés. Choisissez le plus sombre - cela vous permet de sauvegarder les qualités héréditaires. Il est très important que les parents répondent aux normes de la race selon des données externes.
Le seul problème auquel les agriculteurs sont confrontés est la coquille épaisse et solide des œufs. Si les poussins sont affaiblis, il leur est très difficile de picorer la coquille ou de déchirer la coquille. Si vous n'aidez pas les enfants à sortir à l'heure, cela peut entraîner leur mort.
Pour éviter la mort par manque d'oxygène sous une coque épaisse, l'agriculteur peut par une bonne ventilation dans la seconde moitié de l'incubation - pendant 10-11 jours. Pour éviter que l'embryon suce la coquille, les œufs doivent être retournés plus souvent. La pulvérisation d'eau aidera à maintenir l'humidité de l'air au cours de la dernière période de la période d'incubation. Ces derniers jours, l'indicateur d'humidité ne devrait pas être inférieur à 75%.
Pour éviter la surchauffe des embryons, les défauts des poussins (par exemple, les doigts tordus) aideront à réduire la température de 0,2 degré par jour, à partir du jour 16. Au moment du retrait, la température dans l'incubateur devrait être de 36,8 à 36,9 degrés.
Après le début de la morsure, il est nécessaire de s'assurer que cet endroit ne repose pas sur le sol ou toute autre surface. Certains agriculteurs aident les poussins en cassant la coquille en cercle du site de morsure. Sous réserve des règles d'incubation, les poulets de la race Maran éclosent ensemble - 21 jours après la ponte.
En savoir plus sur l'incubation des œufs de poule ici.
Maladie et prévention
Il sera possible de prévenir la maladie des poulets en observant la propreté du poulailler et en organisant une alimentation adéquate. Il est tout aussi important de vacciner les jeunes oiseaux à temps. Le tableau décrit les maladies les plus courantes des poulets et les méthodes de traitement:
Maladie | Symptômes | Méthodes de lutte |
La grippe aviaire | Infection. Chez les oiseaux, la coordination est perturbée, la température corporelle augmente. Il y a une rotation constante de la tête, des plumes ébouriffées. Le mucus est sécrété par le bec d'un oiseau malade. | Isolez l'oiseau infecté ou tuez jusqu'à ce que l'infection se soit propagée à d'autres individus. |
Hydropisie abdominale | Un oiseau infecté souffre d'un estomac élargi et tendu. L'animal se sent faible, léthargique. La démarche est intense. | La maladie est traitée en pompant l'eau de la cavité abdominale. Des herbes diurétiques, telles que la busserole, la prêle, sont également ajoutées à la boisson. |
Knemidocoptosis (excroissances sur les pattes) | Une maladie dans laquelle des écailles et des tubercules apparaissent sur les pattes des poulets. Cela est dû à l'introduction d'un acarien qui démange sous la peau. | Le médicament le plus efficace pour résoudre le problème est considéré comme une pommade aversiktin ou non-vertin. |
Ascariase | Les oiseaux sont infectés par des helminthes. | Il est souhaitable de traiter la maladie avec des médicaments tels que l'hygromycine ou la pipérazine. Si des vers se trouvent dans le poulailler, il est urgent de désinfecter toutes les surfaces avec de l'eau bouillante. |
En savoir plus sur les maladies des poulets, les raisons de leur développement, leur traitement et leur prévention - lire ici.
Avantages et inconvénients de la race
La race n'a presque pas de défauts, le seul point négatif est la coquille solide, qui empêche les poussins de s'échapper en liberté.
En comparaison avec cela, Maran a bien plus d'avantages:
- la viande et les œufs des poulets ont un goût délicieux;
- une coque épaisse et durable protège de manière fiable contre la pénétration des parasites;
- la race est adaptée à la reproduction dans toutes les conditions;
- les gros œufs et les carcasses d'oiseaux ravissent les agriculteurs;
- les poulets sont très résistants à diverses maladies;
- la production d'œufs est dominée par une riche couleur brune, à partir de laquelle les œufs sont appelés "chocolat".
En plus de ces avantages, de nombreux éleveurs de volailles notent l'activité et la mobilité des poulets, ce qui a un effet bénéfique sur le fœtus.
Rentabilité de l'élevage
Maran est un poulet à la viande et aux œufs. Mais la plupart des agriculteurs soutiennent que l'élevage d'oiseaux pour obtenir uniquement de la viande n'a aucun sens. En ce qui concerne la production d'œufs, les œufs de ponte foncés sont en demande incroyable, d'autant plus agréables à grande taille.
Les œufs des femelles ont un goût unique, une coquille solide assure un transport sûr sur de longues distances, ce qui ne peut pas être dit du produit obtenu à partir de poulets d'autres races.
L'élevage ne sera rentable que si l'objectif de l'entreprise est de vendre des œufs noirs inhabituels aux gourmets et aux acheteurs intéressés. Mais il est important de prendre soin avant de trouver des acheteurs potentiels (amateurs ou restaurateurs).
Où acheter et à quel prix?
Les agriculteurs se tournent souvent vers des fournisseurs de confiance pour acheter des œufs à couver. Aujourd'hui, de nombreuses fermes avicoles proposent d'acheter des œufs de Maran de haute qualité, ainsi que des poussins et des adultes de cette race.
Coût approximatif:
- œuf à couver - environ 300 à 350 roubles chacun;
- poulets de sept jours - de 400 à 470 roubles;
- poussins de deux semaines - de 480 à 500 roubles;
- individus de six mois - de 5500 à 6000 roubles.
Les agriculteurs peuvent se familiariser plus en détail avec les produits des exploitations avicoles en visitant leurs sites Web, en étudiant les offres et les listes de prix. Les sites contiennent toutes les informations détaillées décrivant les races que les fermes proposent. Il est également possible de passer une commande en ligne.
Avis sur Poulet Maran
Les avis sur les poulets Maran ne sont souvent que positifs, car beaucoup ont réussi à s'assurer que les poules pondeuses apportent de gros œufs de haute qualité, et la viande des carcasses a un goût unique.
Sergey, 47 ans, un villageois.Il y a cinq ans, un de mes amis a parlé de cette race, je l'ai enroulée sur ma moustache et je suis allé chercher les poussins. Je ne l'ai jamais regretté. Ce sont des poulets d'or portant des œufs de Pâques. L'essentiel est de respecter les conditions de détention, de libérer les oiseaux en liberté, de bien se nourrir et de s'assurer que le poulailler est chaud.
Dans des conditions appropriées, à l'âge de 4,5 mois, l'oiseau prend un bon poids. À 5 mois, les poules pondeuses commencent à pondre. Il y a quatre espèces d'oiseaux dans ma maison. J'aime plus Maran cuivré.
Victor, 37 ans, agriculteur.Habitué à vivre en ville, mais aspiré à l'air frais, je voulais m'engager dans l'élevage d'animaux. La première chose que j'ai décidé d'élever des poulets. Mais alors la question s'est posée à mon sujet. Il a commencé à être intéressé, à lire des informations sur le réseau, à trouver des critiques positives sur la race Maran. J'ai décidé d'acheter des œufs à couver, des poulets élevés. Les enfants ont grandi et il s'est avéré que dans notre désert, personne n'a besoin de beaux œufs en chocolat. Je suis allé à la ville - le commerce s'est déroulé comme sur des roulettes, en une heure ils avaient tous été nettoyés.
Nadezhda, 58 ans, femme au foyer.J'ai aimé les Maranas à cause de leur nature paisible. Maintenant, cette race est l'une des plus aimées. Lorsque les oiseaux Maran sont apparus dans notre ferme, ils n'ont rencontré aucun problème. Nous élevons des oiseaux exclusivement pour la consommation personnelle. Je cuisine de délicieux bouillons à base de carcasses de poulet pour ma famille, je fais frire de délicieux œufs - tout le monde est content. Cela donne non seulement du plaisir, mais nous aide également à économiser.
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Les poulets Maran sont aujourd'hui très populaires et en demande. Ils sont appréciés pour une prise de poids rapide, de gros œufs en chocolat. Les produits ont un bon goût. Lorsque l'élevage est rarement difficile, et les bonnes conditions d'élevage vous permettent de ne pas perdre le bétail, tout en augmentant les bénéfices de l'entreprise.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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