Chickens Leggorn est une race sans prétention qui a gagné en popularité auprès de nombreux éleveurs. Cette race est louée pour ses nombreux avantages. Il a un aspect attrayant. L'article décrit les caractéristiques, l'élevage et les soins des oiseaux. Les variétés de la race et leur productivité sont considérées.
Histoire de la race
Les leggorns ont été élevés en Italie plus près du début du 19ème siècle. Mais même alors, elle ne pouvait pas se vanter d'une productivité élevée, car elle était considérée comme connue exclusivement dans la région de la Toscane.
La race avait une maturité et une production d'oeufs moyennes, elle a commencé à être exportée d'abord en Angleterre, puis aux États-Unis. Les éleveurs américains, qui étaient activement impliqués dans l'élevage de nouvelles races hautement productives à l'époque, ont utilisé des poulets italiens dans leurs expériences. Et pas en vain, car les oiseaux avaient un grand potentiel.
Leggorn a réussi à être élevé en croisant avec des races espagnoles, des poulets décoratifs japonais et des mineurs blancs. Dans les années 1860, les oiseaux italiens aux États-Unis ont été surnommés le "Livourne". Ils ne sont entrés sur le territoire de la Russie que dans la seconde moitié des années 1920.
La description
Livourne est une ancienne race avec une constitution peu profonde, ce qui est plus acceptable pour les races d'oeufs. Ils ont un corps en forme de coin avec une poitrine arrondie et légèrement saillante vers l'avant. Le dos est large et allongé, concave au centre. La tête est petite, avec une grande crête rouge vif dessus. Chez les coqs, la crête est droite et chez les poulets, elle pend légèrement d'un côté. Ils se caractérisent par un long cou, des pattes lisses mais minces.
Les poules et les coqs de cette race ont un plumage de queue plutôt massif. Parfois, un mâle se distingue d'une femelle le long de la crête. Beaucoup croient que les Leggors ont une couleur blanche, mais en fait, il existe plusieurs nuances de plumage. Dans l'industrie de la volaille industrielle, les leghorns blancs prédominaient auparavant, mais comme la demande des consommateurs pour les coquilles d'oeufs a augmenté, les éleveurs ont commencé à accorder plus d'attention à la reproduction des oiseaux colorés.
Les oiseaux ont un caractère calme. La race est adaptée à l'élevage industriel, il n'y a donc pas d'instinct maternel chez les poulets.
Caractéristiques et productivité
Leghorn blanc est considéré comme l'une des meilleures races en termes de production d'œufs. Pendant un an, une couche apporte environ 300 œufs. C'est beaucoup plus que les autres races. C'est ce trait que les éleveurs d'oiseaux apprécient pour avoir élevé un grand nombre d'œufs.
Près de 95% des œufs sont fécondés, car les coqs de Livourne sont très actifs. Si l'agriculteur veut obtenir une jeune pousse par lui-même, vous devrez utiliser un incubateur. Malgré le manque d'instinct d'éclosion, l'éclosion est élevée.
Contrairement à Livourne blanche, les oiseaux nains apportent un peu moins d'oeufs par an - 260 pièces, pesant de 57 à 65 grammes. Les couches commencent à se précipiter dès 4 mois. Au cours des deux premiers mois, ils peuvent donner de petits œufs, mais leur taille augmente alors considérablement.
Variétés de race
Livourne est une race d'oiseaux étonnante, non seulement caractérisée par sa couleur, mais aussi par ses caractéristiques externes. Aujourd'hui, plusieurs variétés de cette race se distinguent:
Hétéroclite à rayures
L'espèce a été élevée dans les années 80 à l'Institut d'élevage et de génétique des animaux de ferme en Union soviétique. En cours de sélection, les scientifiques se basent sur une augmentation de la production d'oeufs, une puberté précoce, une augmentation de la masse d'oeufs et une amélioration des qualités externes. Des Leggors rayés et panachés ont éclos lorsqu'ils ont été croisés avec les Australorps en noir et blanc.
En conséquence, il a été possible d'obtenir des oiseaux dans lesquels les caractéristiques suivantes se distinguent:
- Résistance aux maladies. Les oiseaux ont une bonne santé et une immunité élevée.
- Orientation des œufs. Au cours de l'année, les poules pondeuses donnent 220 œufs de couleur blanche ou crème. La coquille est dense.
- Prise de poids rapide. Déjà à l'âge de 5 mois, les poulets pèsent environ 1,7 kg. Plus près d'un an, les poules pondeuses prennent du poids jusqu'à 2,1 kilos, les coqs - 2,5 kilos.
- État commercialisable. La poule pondeuse attire avec des données externes, ce qui est très important pour les animaux de couleur.
- Puberté rapide. Les poules commencent à éclore à l'âge de 5,5 mois. Dans ce cas, la fécondation des œufs peut atteindre 95%, l'éclosion des poulets est de 80%, le taux de survie des jeunes animaux est de 95%.
Poursuivre le travail de reproduction pour améliorer et consolider les qualités hautement productives du Livourne à rayures hétéroclite.
Mini Livourne
Ceci est une petite copie du Leggorn élevé par des éleveurs russes. Aujourd'hui est en demande partout dans le monde. Malgré leur taille miniature, les femelles pèsent en moyenne 1,3 kg, les coqs - 1,5 kg.
Les Mini Leggors sont réputés pour leur productivité élevée. La race axée sur les œufs est populaire en ce que pendant un an, les oiseaux apportent jusqu'à 260 œufs blancs pesant environ 60 g. Les animaux commencent à éclore tôt, à 4-4,5 mois. Le principal avantage de la race est un taux de survie élevé des poussins - 95%.
Les éleveurs apprécient cette race pour la rentabilité de l'élevage. Les poulets sont sans prétention en matière de nutrition et mangent 35% de moins que les oiseaux plus gros. Mais pour la production complète d'œufs, ils ont besoin d'un aliment contenant beaucoup de calcium et de protéines.
Bien que la fertilité des œufs soit de 98%, la race naine est totalement dépourvue d'instinct maternel. Les animaux se caractérisent par une nature calme, un manque d'agressivité envers le propriétaire, la capacité de s'adapter aux conditions climatiques de la Russie.
Pointé
La race est noire et blanche. Les premiers poulets de cette couleur ont été obtenus en 1904. Ils étaient considérés comme défectueux, mais au fil du temps, ils sont devenus les ancêtres de Livourne tachetée, qui ne croisait plus avec aucune race. Peut-être que les gènes du mineur noir, qui ont été utilisés pour reproduire la race Livourne, ont été affectés. La particularité de la variété est que les Livournes tachetées sont considérées comme de bonnes poules pondeuses.
Coucou-perdrix (Legbar)
Très souvent, le Coucou-Perdrix Livourne est utilisé pour le travail de reproduction. L'avantage des animaux est un pourcentage élevé de survie, sans prétention dans la nutrition. Les poulets ont un plumage gris argenté et doré. Les coqs ont des rayures plus nettes que les poules. Crête notable, crête lumineuse avec boucles d'oreilles blanches.
Ils se distinguent par une nature calme, une bonne santé, une forte production d'œufs - ils apportent jusqu'à 270 œufs par an, pesant 60 à 70 grammes. Coquille d'oeuf avec une teinte bleue ou olive. Le poids vif des coqs est de 3 à 3,5 kg, les poules de 2,5 à 2,8 kg. Fécondation des œufs - 90%.
D'or
Golden Leghorn se caractérise par une petite taille de carcasse, une belle apparence et une productivité élevée. Ils sont considérés comme une sous-espèce décorative. Le plumage doré confère aux oiseaux un certain mystère. Pendant un an, les pondeuses pondent jusqu'à 260 œufs blancs pesant 60 à 61 grammes. Le poids d'un poulet adulte est en moyenne de 1,9 kg, celui d'un coq de 2,2 kg.
Entretien et soins des poulets Leggorn
Les poulets Livourne sont des animaux sans prétention, mais nécessitent le respect de conditions appropriées, car leur productivité en dépend. Il est nécessaire de respecter les normes sanitaires, de nourrir les oiseaux en conséquence et de nettoyer la maison.
Chambre
Dans les maisons, des perchoirs, des nids, des abreuvoirs et des mangeoires sont équipés. Pour l'agencement des perchoirs, l'utilisation de poteaux arrondis d'un diamètre de 4 cm est recommandée, il sera donc plus pratique pour les couches de se poser autour de leurs jambes. Il devrait y avoir suffisamment d'espace pour tous les oiseaux, car la plupart du temps ils le passent sur le perchoir. La conception doit être durable, la perche ne doit pas plier et résister à plusieurs animaux.
Pour équiper les nids, utilisez tous les conteneurs dans lesquels les oiseaux sont placés. Le fond est tapissé de foin.
Dans les ménages privés, les éleveurs expérimentés conseillent de fournir aux oiseaux une volière pour la marche. Pour ce faire, enfermez un site situé près de la maison, tendez une grille d'un mètre et demi de haut pour que les oiseaux ne s'envolent pas. Sinon, les animaux peuvent nuire au ménage: arracher les lits, picorer les légumes, etc.
En hiver, des conteneurs de cendres sont placés dans la maison, où les oiseaux s'y baigneront, ce qui contribue à une protection fiable contre les parasites.
Alimentation
Le régime de Livourne est similaire à la nutrition donnée à toutes les autres races de poulet. L'essentiel est de nourrir les oiseaux avec des aliments frais, d'observer un régime alimentaire, de faire une alimentation équilibrée, où les minéraux et les vitamines seront présents.
Une attention particulière est portée à l'alimentation des poussins:
- 1 à 3 jours les nourrir avec des œufs durs râpés, du fromage cottage ou des aliments composés pour les poules pondeuses.
- Le jour 4 ajouter les verts: feuilles de pissenlit, plumes d'oignon, ortie.
- Le jour 5 la craie d'alimentation est introduite.
Les jeunes animaux sont nourris au moins 6 fois par jour.
À partir de la troisième semaine, il est permis de transférer les poussins à un régime pour les oiseaux adultes. Les poulets adultes n'auront pas à donner à manger si souvent, trois repas par jour suffiront. Mais il est conseillé d'enseigner à l'oiseau un nouveau régime, réduisant progressivement le nombre de tétées de six mois de vie.
Les oiseaux adultes sont nourris avec de tels produits:
- farine d'os;
- aliments pour céréales;
- légumes-racines, légumes;
- masse verte;
- suppléments minéraux et vitaminés;
- farine à base de plantes;
- nourrir la craie.
Le matin et le soir, les oiseaux reçoivent du grain. Au déjeuner, il est recommandé de nourrir les animaux avec des sacs de légumes et de l'herbe déchiquetée. Les poules mangent volontiers des légumes-racines. Lors de l'élaboration d'un régime pour les jeunes animaux, incluez des aliments contenant beaucoup de protéines. Les oiseaux adultes ont besoin de suffisamment de vitamines et de calcium. En été, ils reconstituent leurs réserves de fourrage vert, en hiver ils sont nourris de légumes bouillis, de farine d'herbe.
Le calcium de volaille est obtenu à partir de coquilles broyées. Il sera plus pratique de mettre des conteneurs avec ce produit dans la maison. En plus de la nourriture, ils donnent de l'eau propre, qu'ils changent régulièrement. En hiver, les oiseaux sont ivres de liquide chaud.
Maladie et prévention
Dans les fermes industrielles, les oiseaux subissent souvent des niveaux de bruit accrus, c'est pourquoi une maladie caractéristique des poulets Livourne se développe - l'hystérie sonore. La ponte est particulièrement sensible à cette maladie. La maladie se manifeste par le fait que les poulets commencent à se comporter agressivement les uns envers les autres, à crier, à agiter leurs ailes et à battre contre les murs. Cela entraîne des blessures graves et des ecchymoses, une perte de plumage, une diminution de la production d'œufs.
Des crises d'hystérie sonore peuvent survenir plusieurs fois par jour. Dans ce cas, il est urgent de réduire le niveau de bruit et de créer les conditions nécessaires à la production d'œufs.
Dilution et incubation
La volaille Leggorn est particulièrement bonne la première année. De plus, la productivité diminue progressivement. Cela n'a aucun sens de garder des oiseaux pendant plus de deux ans. Par conséquent, les poules pondeuses d'un an collectent les œufs et les pondent pour l'incubation. Seuls les œufs lisses sont pris, sur lesquels il n'y a pas de saleté, de croissances, de dommages.
Leghorns blancs pondent des œufs avec une coquille presque transparente - cela révélera la détérioration à l'aide d'un ovoscope. Le dépistage est nécessaire pour que l'éleveur regarde le jaune et la chambre à air:
- Le jaune doit être intact et se déplacer légèrement sur le côté lors du retournement, revenir immédiatement à l'endroit.
- La chambre à air doit être située à l'extrémité émoussée. Avec une chambre fortement déplacée, la ponte de ces œufs est refusée.
L'incubation est effectuée de la manière habituelle: le régime de température et l'humidité requise sont respectés.
Elevage industriel et domestique
Les poulets Livourne sont particulièrement demandés pour l'élevage dans les fermes industrielles de différents pays. Plus de 20 usines de pedigree à travers la Russie sont engagées dans la conversion et l'élevage de nouvelles espèces de cette race.
Des expériences d'amélioration ont conduit les poulets à pondre des œufs plus de 250 jours par an. L'élevage de Livourne ne nécessite pas beaucoup d'espace et de nourriture. Parce qu'aujourd'hui, il est très rentable de se lancer dans la reproduction d'oiseaux à grande échelle.
Dans les fermes industrielles, les Leggorn sont élevés dans des cages disposées en rangées dans une grange. Les hormones et les antibiotiques aident à éliminer les maladies qui se développent en raison de l'encombrement et de la saleté. Mais cela provoque l'épuisement des oiseaux, ce qui entraîne l'abattage. Dans les conditions industrielles, les poulets ne sont élevés qu'un an, puis envoyés à l'abattage, car la production d'œufs est réduite.
L'élevage à domicile est rentable et rentable. À des fins commerciales, la culture du Leggorn blanc est populaire, dans les fermes, ils préfèrent les oiseaux de différentes couleurs. En règle générale, ce sont des poulets bruns apportant de gros œufs. Les aviculteurs sont attirés par l'apparition de ces oiseaux, bien que leur productivité soit inférieure à celle du Livourne blanche.
Les poules pondeuses brunes ont besoin d'une attention particulière. Ils doivent être nourris non seulement bien, mais également en conformité avec le régime. Sinon, la production d'œufs est altérée, qui est ensuite rétablie pendant longtemps. Ces poulets sont plus sujets aux maladies infectieuses que leurs homologues blancs.
Sur l'alimentation appropriée des poules pondeuses - lire ici.
Avantages et inconvénients de la race
Leggorn est une race populaire et recherchée de poules pondeuses. Les animaux sont considérés comme les meilleures poules pondeuses. Ce n'est pas le seul avantage de ces oiseaux. Mais les poulets ont plusieurs inconvénients.
Le tableau ci-dessous montre les avantages et les inconvénients de la race.
avantages | Moins |
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Caractéristiques comparatives de la productivité avec d'autres races
Ci-dessous un tableau, grâce auquel il est possible de comparer les poulets Livourne avec d'autres races d'orientation des œufs:
Race | Poids de pose | Le nombre d'oeufs par an | Masse d'oeufs | Couleur de coque |
Loman Brown | 1,6-2 kg | 280-320 pièces | plus de 60 g | marron |
Rhode Island | 2,5-2,9 kg | jusqu'à 170 pièces | 58-63 g | marron |
Mineure noire | 2,3-2,5 kg | 170-200 pièces | jusqu'à 60 g | blanc |
Sussex | 2,4-2,7 kg | 170-190 pièces | 56-58 g | beige clair à beige |
New Hampshire | 2,5-2,8 kg | 190-200 pièces | 58-59 g | brun clair |
Blanc russe | 2-2,5 kg | 300 pièces | jusqu'à 56 g | blanc |
Bélarus 9-U | 2-2,1 kg | 250-260 pièces | 59-60 g | blanc |
Opinion des agriculteurs
Sur Internet sur la race Leggorn, il n'y a que des critiques positives. Après tout, il est presque impossible de trouver une race qui serait supérieure en production d'oeufs à Leggorn.
Olga, 44 ans, éleveuse. Je m'engage à faire pousser des oiseaux dans des cages spacieuses. Je crois que là, ils se sentent beaucoup mieux. Je les garde en famille, même en été. Je n'ai jamais remarqué que les Leggors se comportaient agressivement les uns envers les autres. Mais pendant la marche - un cauchemar, ils commencent à crier hystériquement, courent quelque part, picorent l’herbe, ils ne savent pas où s’asseoir pour la maçonnerie. Être dans une cage, précipitez-vous tous les jours. Je rencontre la mue une fois par an.
Daria, 25 ans, est engagée dans l'élevage à domicile. Leggorn était cultivée par ma grand-mère. Depuis l'enfance, je me souviens de la couleur blanche comme neige des oiseaux. Il y avait des Leggors bruns. Chaque jour, j'ai été gâté avec des œufs frits et bouillis. Les pondeuses pondent constamment des œufs, presque sans interruption. Mon mari et moi avons décidé d'élever des poulets, que nous utiliserons pour obtenir des œufs à vendre. Pourtant, les œufs sont toujours en demande, et notre famille sera un produit utile.
Pacha, 38 ans, homme d'affaires. J'ai entendu beaucoup de gens, et j'ai lu sur le net qu'en un an, la production d'œufs de Leggorn diminue. Je ne sais pas pourquoi il en est ainsi, mais mes oiseaux, en 1,5 an, pondent des œufs en grande quantité, ont l'air attrayants. J'essaie de nourrir constamment les animaux avec des coques broyées, des protéines, du millet. Il n'est pas nécessaire de se débarrasser des déchets de cuisine - les oiseaux les mangent avec plaisir. Pour l'élevage à la maison, j'utilise un incubateur.
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Les poulets Livourne sont des oiseaux populaires qui sont célèbres dans le monde entier. Ils sont sans prétention dans les soins et la nutrition, mais ont besoin de soins appropriés. Seulement avec une bonne alimentation, un nettoyage régulier de la maison et le remplacement de l'eau potable, les oiseaux raviront l'éleveur avec un grand nombre d'oeufs.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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