Grâce aux éleveurs, les aubergines peuvent être facilement cultivées dans la région de Moscou. Des dizaines de variétés et d'hybrides ont été développés qui poussent avec succès et portent leurs fruits dans les climats tempérés.
Giselle F1
Cet hybride précoce mûrit en 110-120 jours. Il a des buissons plutôt hauts - jusqu'à 1,2 m. Dans la serre, ils atteignent 2 m de hauteur. Objectif - traitement et mise en conserve. À partir de 1 m2 m ramasse jusqu'à 14 kg.
Les aubergines sont cylindriques, la peau est violette, la chair est blanche. Les graines sont petites. La masse d'un fruit est de 300 à 500 g. Le goût contient l'amertume habituelle caractéristique des aubergines.
Fonctionnalités:
- Il tolère la sécheresse et les coups de froid.
- Peut être cultivé dans les régions du nord.
- Lors de la plantation entre les plantes, laissez des espaces de 30 à 35 cm, entre les rangées - 60 à 65 cm par mètre carré. m - 4-6 buissons.
Alenka
C'est la variété à fruits verts la plus connue et la plus populaire, mûrissant en 108-110 jours. m ramasse jusqu'à 7 à 8 kg d'aubergines.
Cette variété précoce se distingue par une couleur inhabituelle de fruits - ils sont vert clair chez "Alenka". La forme du fruit est en forme de goutte. Buissons de 0,5 à 0,7 m de hauteur, la pulpe est de couleur vert clair, juteuse et agréable au goût. Poids jusqu'à 350 g. Longueur - 15 cm, diamètre - 9 cm. Il n'y a pas d'amertume dans le goût. La teneur en sucre est élevée. Convient pour manger cru.
Fonctionnalités:
- Les graines et les semis sont plantés en observant les intervalles entre les buissons - 30 cm, entre les rangées - 60 cm.
- Le pic de fructification lorsqu'il est cultivé dans les serres et les serres est en août et septembre.
- Tolère les conditions météorologiques défavorables.
- Les petits fruits poussent sans abri.
Agate F1
Hybride précoce à haut rendement. Buissons standard. Productivité - 7-8 kg par 1 m2 m. Utilisé pour les blancs et en cuisine.
Les fruits sont violets, cylindriques. Poids - 220-250 g. Longueur - 20-23 cm. La pulpe est dense, blanche. Les fruits ne sont pas amers, vous n'avez pas besoin de les faire tremper avant la cuisson. Il n'y a presque pas d'épines sur le chapeau.
Fonctionnalités:
- Nouaison élevée.
- Résistance aux températures extrêmes.
- Dans les climats tempérés, les semis sont plantés dans le sol à la mi-mai, pas plus tôt.
- Il est permis de semer avec des graines dans le sol - elles sont semées à la fin du mois de mai et recouvertes d'un film, qui est enlevé après la disparition de la menace de gel.
Albatros
La variété est de maturation moyenne. Mûrit 120 jours après la plantation. Récolte à partir de 1 m2 m atteint 9 kg, le rendement moyen est de 6 kg pour 1 m2. Les buissons sont compacts, bas - jusqu'à 60 cm.
Les fruits sont en forme de poire, violet foncé, la chair est verdâtre. Il n'y a pas d'amertume. Longueur - 15-20 cm, largeur - 7-12 cm, poids moyen - 350 g. Convient pour la mise en conserve.
Fonctionnalités:
- Des tournages rapides et conviviaux.
- Résistant aux mosaïques.
Romantique
Une variété précoce avec des buissons atteignant une hauteur de 1,2 à 1,7 m. Par 1 m2. m cultivera 6-8 kg de fruits. Conçu pour la culture en serre. Végétation - 120 jours.
Les fruits sont ovales allongés, lilas pâle inhabituel. La pulpe est blanche, douce. But - universel, pour la cuisson et la mise en conserve. Longueur du fruit - 18 cm, diamètre - 8 cm Poids - 200-300 g.
Fonctionnalités:
- "Romantic" se distingue par une bonne croissance des pousses et un goût élevé de fruits.
- La plante a deux tiges formées et attachées.
Fabina
Un hybride précoce. Mûrit en 70 jours. Arbustes tentaculaires, d'environ 60 cm de haut.7-8 fruits poussent sur un buisson. Résiste au poids du fruit sans support. Productivité - 6 kg par 1 m2 m.
Les fruits sont violets, allongés, avec une peau fine et brillante. La forme est cylindrique allongée. Poids - 160-200 g. La pulpe est vert blanchâtre, avec un goût agréable. Il n'y a pas d'amertume. Il y a peu de graines.
Fonctionnalités:
- La fructification s'étire dans le temps - les fruits sont récoltés jusqu'en novembre.
- Immunité élevée aux maladies, en particulier à la verticilliose.
- Résistant aux tétranyques.
- Schéma de plantation - 100x35-40 cm.
- Les jeunes arbustes ne tolèrent pas les températures extrêmes; les semis sont plantés dans une concession ouverte au plus tôt le 25 mai.
Robin des Bois
Une variété à maturation précoce qui peut former des fruits même dans des conditions défavorables. Les buissons sont sous-dimensionnés, il y a peu de pousses latérales. La période de maturation dure de 90 à 120 jours. Productivité - 7-12 kg par 1 m2 m.
Les fruits sont lilas, avec une peau brillante. Longueur - 20 cm, diamètre - 8-9 cm. Les fruits pèsent 200 à 300 g. La pulpe est tendre, il y a peu de graines et il n'y a pas du tout d'amertume.
Fonctionnalités:
- Aucune formation d'arbustes requise.
- Résistance aux principales maladies.
- Il peut pousser dans presque tous les sols.
- Bonne nouaison.
Mirwal F1
Un des premiers hybrides hollandais. Mûrit en 60 jours environ. Buissons jusqu'à 90 cm de haut - 6,5 kg d'aubergines.
Les fruits sont allongés, violet foncé, presque noirs. Poids - 350-500 g. Longueur du fruit - 20 cm, diamètre - 10 cm. La pulpe est légère, avec une teinte verdâtre, sans amertume, avec une texture délicate. Il n'y a pas d'épines sur le bonnet.
Fonctionnalités:
- Immunité aux maladies des aubergines.
- Grande capacité d'adaptation aux différentes conditions de croissance.
- Les fruits ont une bonne qualité de conservation.
Roi du nord
Un nouvel hybride résistant au froid qui mûrit en 90 à 100 jours environ. Convient pour la culture dans toutes les régions de la Russie, y compris celles du nord. Les buissons sont puissants, avec une hauteur moyenne de 70 cm. Lorsqu'ils sont cultivés en serre, les plantes atteignent une hauteur de 1 m. Les tiges des buissons sont d'un violet vif. m ramasse jusqu'à 15 kg de fruits.
Les fruits ont une forme cylindrique régulière, allongée, atteignent une longueur de 30 cm, un diamètre de 6-7 cm. La longueur maximale est de 40-45 cm. La couleur des fruits est violet foncé, la peau est brillante. Poids - 300-350 g. La pulpe est blanche et molle. Goûtez sans amertume.
Fonctionnalités:
- Les buissons n'ont pas besoin de jarretière. Seules les aubergines cultivées en serre sont ligotées.
- Le rendement extérieur est plus élevé.
Don Quichotte
Une variété précoce à cultiver sous abris. Pousse dans des serres de toutes sortes. D'un carré. m ramasser jusqu'à 9 kg d'aubergines. La période de maturation est de 100 à 120 jours. Les buissons sont de taille moyenne, rares. La hauteur des buissons est de 150 à 180 cm.
Le fruit a une forme de sabre. Ils sont allongés et légèrement élargis en bas. La couleur des fruits est violette. La pulpe est vert clair. Poids - 250-400 g. En longueur, ils atteignent 40 cm. Diamètre - 5-6 cm. Les fruits de Don Quichotte sont très savoureux, sans arrière-goût amer. La pulpe, dense et juteuse, ne contient presque pas de graines. Ils conviennent aux plats culinaires, à la mise en conserve et au marinage. Les épines de la coupe sont rares et douces.
Fonctionnalités:
- Il est immunisé contre les tétranyques.
- Schéma de semis - 30-35x60-65 cm.
- Pour 1 m2 m de serres chauffées plantées 2,5 plantes, non chauffées - 3-3,5 pièces.
Sancho Panza
Variété mi-précoce avec de grands buissons. Les buissons sont de taille moyenne, atteignent 1,5 m de hauteur. Le rendement atteint 9 kg pour 1 m2. Période de maturation - 120-130 jours. Convient à tous les sols.
Le fruit a une forme sphérique inhabituelle. La couleur est violette. Poids moyen - 400-600 g, mais peut atteindre 900 g. Longueur - 12 cm, diamètre - 14 cm. Le goût est excellent, il n'y a pas d'amertume. Les fruits sont polyvalents et conviennent à tous les usages.
Fonctionnalités:
- La variété résiste au froid.
- A une immunité élevée aux tétranyques et à la mosaïque du tabac.
Neigeux
Une variété précoce qui mûrit en 100-105 jours. Buisson semi-étalé, hauteur - 0,9-1 m. Pousse sans abri uniquement dans les régions du sud. m ramasser environ 5-6 kg de fruits.
Les fruits sont allongés, courbés-cylindriques. Poids - 300 g La peau est brillante, blanche, fine. Longueur - 20 cm, diamètre - 6-7 cm La pulpe est de couleur crémeuse, avec un goût agréable. Les graines sont petites. Le calice est sans épines. Les fruits conviennent à tous les usages.
Fonctionnalités:
- Des soins exigeants.
- Lorsque la température baisse, les ovaires tombent.
Il n'y a pas d'anthocyane dans les variétés blanches, en raison desquelles les fruits ordinaires ont une couleur pourpre et un goût amer.
Goût de champignons
Variété précoce aux fruits blancs. Mûrit en 95 à 105 jours. Les buissons sont petits, mais puissants et très ramifiés, de 60 à 70 cm de hauteur. Productivité - 5 à 6,5 kg par mètre carré. Pour terrain ouvert. Peut être cultivé sans abri dans les régions centrales.
La forme du fruit est cylindrique, s'élargissant vers le bas. La peau est blanche, la chair est crémeuse. Poids - 150-180 g. Longueur - 20 cm. La pulpe est tendre, avec un arrière-goût piquant.
Fonctionnalités:
- Les ovaires se forment même par temps froid.
- Immunité élevée contre les maladies des cultures de morelle.
- Jeter les fruits par temps sec.
Bagheera F1
Hybride à fructification précoce. Du moment de la germination à la maturation du fruit, 95 à 105 jours s'écoulent. Les buissons atteignent une hauteur de 70 cm et, en culture en serre, 120 cm, jusqu'à 3 kg de fruits sont récoltés dans un buisson. Dans une serre, il donne jusqu'à 15 à 17 kg par mètre carré. m.
Les fruits sont allongés, ovales, violets. La pulpe est moyennement dense, blanc-vert, presque sans amertume. Il y a peu de graines dans la pulpe. Longueur - 12-20 cm, diamètre - 5-8 cm. Poids - 250-300 g. Il n'y a pas d'épines sur le capuchon.
Fonctionnalités:
- Couché et transportable.
- Patron de semis - 40x60 cm.
Caviar F1
Un hybride de maturation moyenne (100-110 jours). Les buissons sont puissants, semi-étalés, hauts, atteignant une hauteur de 1,2 m. Conçus pour la mise en conserve. De ses fruits, en particulier, on obtient un excellent "caviar", pour lequel l'hybride tire son nom. Le rendement atteint 7-8 kg par 1 m2. Convient pour la culture en serre et en extérieur.
Les fruits sont en forme de poire, violet foncé. La pulpe est blanche, avec une structure dense, il n'y a presque pas de graines et il n'y a pas du tout d'amertume. Les fruits pèsent environ 350 g.Longueur - 15-20 cm.
Fonctionnalités:
- Les buissons ont besoin de soutien et d'une jarretière.
- Il est thermophile, cesse de croître à des températures inférieures à + 15 ° C.
- En intérieur, cela donne des rendements plus élevés.
Prince Noir
Variété mi-précoce relativement nouvelle, productive et sans prétention. Arbustes atteignant 75 cm de haut Les pousses sont clairsemées, la tige est puissante, violet foncé. La période de maturation est de 110 à 120 jours. Dans une serre de 1 m2 m, 7 à 8 kg d'aubergines sont récoltés, en plein champ - jusqu'à 6,5 kg.
Les fruits sont violets. Longueur - de 20 à 30 cm, diamètre - 6-8 cm. Poids - 150-200 g. La pulpe est dense, beige. Le nombre de graines est modéré. Idéal pour la culture commerciale. Ses fruits sont bons à la fois pour la mise en conserve et pour la préparation de divers plats.
Fonctionnalités:
- Ne tolère pas le froid et les changements brusques de température.
- Ne donne pas de récoltes dans les zones ombragées.
Donetsk fructueux
Une vieille variété éprouvée avec une saison de croissance de 120 jours. Il appartient à la catégorie de maturation précoce. Il a des buissons compacts de petite hauteur - 40-50 cm. Il est universel - convient aux serres et aux terrains ouverts. Productivité - 2-5,5 kg par 1 m2 m.
Les fruits sont cylindriques, de couleur violet foncé. Atteignant la maturité biologique, les fruits deviennent brun foncé. La peau est brillante. Poids - 120-135 g. La pulpe est légère, moyennement dense, sans amertume. Longueur du fruit - 15-18 cm, diamètre - 4 cm.
Fonctionnalités:
- Haute qualité de conservation et transportabilité.
- Patron de semis - 60x35 cm.
Hippo F1
Hybride mi-saison à haut rendement. La hauteur des buissons est de 75 à 145 cm, et dans les serres, ils atteignent 2,5 m. La saison de croissance est de 100 à 110 jours. Ramassez 3-6 kg dans la brousse. m - jusqu'à 17 kg.
Les fruits sont en forme de poire, violet foncé, avec une peau lisse et brillante. Poids - 250-350 g. Longueur - 15-18 cm, diamètre - 6-8 cm. La pulpe est jaune-blanc, moyennement dense, sans amertume. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur le calice.
Fonctionnalités:
- La variété a besoin de taille, de pincement et de jarretière.
- Résistant aux infections fongiques.
- Pousse mal à l'extérieur. Plus approprié pour la culture en serre.
Lolita F1
Un hybride à maturation précoce à haut rendement. La saison de croissance dure de 110 à 115 jours. Buissons semi-tentaculaires, moyennement feuillus. La hauteur des buissons est de 270 à 350 cm Pour la culture en serre. m dans les serres ont récolté près de 15 kg d'aubergines. Le rendement dépend en grande partie des conditions de croissance et de la région de culture.
Les fruits sont lisses, brillants, de couleur violette. Ils ont une forme cylindrique. Longueur - 18-22 cm Poids - 200-300 g La pulpe est modérément dense, la couleur est blanc-vert.
Fonctionnalités:
- Les buissons ne nécessitent pas de formation spéciale. Il est recommandé de ne retirer que les pousses latérales - pour mieux former les ovaires.
- Plan d'atterrissage - 60x40 cm.
Northern Blues F1
Un hybride à maturation précoce qui mûrit en 105-115 jours. Buissons jusqu'à 1,7 cm de hauteur Recommandés pour les terrains ouverts et fermés. Possède d'excellentes qualités commerciales. m ramasse 2,6 kg de fruits.
Les fruits sont lilas avec une pulpe verdâtre. Il n'y a pas de goût amer. La forme est en forme de poire. Poids - 250-270 cm Au stade de maturité biologique, les fruits acquièrent une couleur brune. La variété est particulièrement bonne pour le décapage et le décapage. Il y a très peu de graines dans la pulpe.
Fonctionnalités:
- Les fruits sont riches en sucre.
- Résistant à la mosaïque de tabac.
- Nouaison élevée.
La variété Northern Blues est particulièrement bonne pour le marinage.
Baïkal F1
Un hybride à maturation moyenne. Conçu pour la culture en serre - filmé et vitré. m collecter 2,2-3,2 kg d'aubergines. Buissons semi-épandeurs jusqu'à 1,2 m de hauteur
Fruits en forme de poire. La peau est brillante, violet foncé. Il y a peu de graines dans la pulpe. La couleur de la pulpe est verdâtre. La masse d'un fruit est de 300 à 380 g, sans amertume. Longueur du fruit - 15-18 cm, diamètre - 10 cm.
Fonctionnalités:
- Immunité élevée contre la maladie.
- Les pousses latérales et les feuilles sont retirées des buissons avant la première fourche. À la fin du mois de juillet, il ne reste que 5 à 6 ovaires - le plus grand, tous les autres ovaires et fleurs sont coupés.
- Plan d'atterrissage - 40x60 cm.
Gros gentleman
Variété de mi-saison, mûrit 3,5 à 4 mois après la plantation. Les buissons ramifiés, dressés, poussent jusqu'à 0,7-0,8 m en plein champ et 1 m dans la serre. m collectent 5,5 kg.
Les fruits sont ronds, de couleur violet foncé. Poids - de 200 à 250 g. La pulpe est légère, beige blanchâtre. Le goût est agréable, il n'y a pas de goût amer.
Fonctionnalités:
- Forme des ovaires même dans des conditions défavorables.
- A une immunité stable.
Vikar
Variété de mi-saison, mûrissant 110-115 jours à compter de la date de germination. Arbustes compacts semi-étalés de 50 à 60 cm de hauteur Conçus pour les serres chauffées et non chauffées. m collectent 5-7 kg.
Les fruits sont en forme de poire, de couleur lilas clair. La pulpe est de couleur blanc-vert, sans amertume. Les caractéristiques gustatives sont élevées. Les fruits conviennent à la mise en conserve, à la friture, à la cuisson au four, à la congélation et à la cuisson. Longueur du fruit - 15-20 cm,
Fonctionnalités:
- Il tolère bien le transport.
- Diffère par une résistance élevée au froid.
Miracle violet F1
Une variété précoce avec une saison de croissance de 95 à 100 jours. Recommandé pour les serres à film non chauffées. Les buissons sont compacts, de taille moyenne, 75-90 cm de haut.M - 5-8 kg.
Les fruits sont cylindriques, légèrement courbés. Longueur - environ 30 cm Poids - 150-350 g Il n'y a pas d'épines sur le calice. La couleur du fruit à maturité technique est violette. Les fruits sont utilisés pour le marinage, la mise en conserve et la cuisson. Possède un excellent goût.
Fonctionnalités:
- Tolérance aux tétranyques.
- Les fruits sont de grande qualité de conservation.
Ilya Muromets
Variété mi-saison avec buissons d'épandage. Hauteur de la plante - jusqu'à 80 cm. Productivité - 8-10 kg par 1 m2. À l'intérieur, le rendement est inférieur de 1 à 2 kg. La saison de croissance est de 110 à 120 jours. Pour terrain ouvert et fermé.
Les fruits sont très gros. La couleur est violette, presque noire. La pulpe est beige, dense. Ils atteignent une longueur de 0,5 m, un diamètre de 10 cm et un poids jusqu'à 800 g.
Fonctionnalités:
- Un ovaire est formé à partir de chaque fleur - il n'y a pas de fleurs stériles.
- Les buissons ont besoin de mise en forme et de jarretières.
- Bien stocké et transporté.
- La variété est résistante aux infections virales et fongiques.
Casse-Noisette F1
Un hybride précoce qui mûrit 100-105 jours après la germination. Un buisson donne 4 à 5 kg de fruits. Le rendement dépend de la zone lumineuse, il peut atteindre 19,5 kg / m2. Buissons semi-étalés, avec des épines sur les tiges. La hauteur des buissons est de 150 à 180 cm, en plein champ, les buissons atteignent 1 m.
Les fruits sont globuleux, violets. Poids - jusqu'à 350 g. Pulpe blanche, petites graines. Longueur - 14-18 cm.
Fonctionnalités:
- La pâte ne perd pas d'élasticité pendant le stockage.
- Longue période de fructification.
- Bien transporté.
Joker
Une variété de carpe précoce avec des buissons de taille moyenne. Hauteur - 0,7-1,3 M. Conçu pour un terrain découvert, mais peut également être cultivé sous abri. La période de maturation est de 85 à 100 jours. m ramasser environ 7 kg d'aubergines.
Les fruits sont elliptiques ou en forme de poire. Cultivez avec des pinceaux. 5-7 fruits poussent d'une part. La couleur est lilas. Longueur - 10-15 cm, diamètre - 4-6 cm Poids - 110-140 g.
Fonctionnalités:
- Besoin de soutien et de lien.
- Il existe une immunité à la mosaïque du tabac.
Les producteurs de semences proposent une large sélection de variétés d'aubergines et d'hybrides qui peuvent prospérer dans la région de Moscou.Parmi eux, il existe des variétés non seulement pour les serres, mais aussi pour les terrains ouverts. Les jardiniers de la région de Moscou ont la possibilité de sélectionner les aubergines en fonction de la couleur, de la forme et du goût du fruit, en fonction de la période de maturation, de la hauteur des buissons et d'autres paramètres.
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Russie. Ville Novossibirsk
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