Il n'y a pas de particularités pour la culture de l'oseille en serre. Non seulement un jardinier expérimenté, mais aussi un novice se chargera de cette tâche. L'oseille se sent bien à l'ombre, n'a pas peur du froid. Les feuilles tolèrent une baisse de température jusqu'à -7 ° C. Pour obtenir une bonne récolte de masse verte, vous devez prendre soin de la fertilité du sol et surveiller l'humidité du sol.
Quel grade choisir?
L'assortiment d'oseille n'est pas aussi riche que celui d'autres cultures vertes. Les variétés à maturation précoce sont les plus populaires et les plus courantes, c'est-à-dire que seulement 40 à 45 jours passent de l'apparition des premières pousses à la coupe des feuilles
- Belleville - une variété à grand feuillage vert clair avec une saveur douce et une légère acidité. En longueur, les feuilles atteignent 15 cm, en largeur 5-10 cm.
- Grande feuille - la variété est dérivée sur la base de Belleville. Contrairement à la variété précédente, il résiste aux tirs, peut résister à un froid plus violent. La longueur des feuilles ne dépasse pas 14 cm, la largeur est de 6 à 10 cm.
- Odessa 17 - Une variété qui tolère la sécheresse. Les feuilles mesurent jusqu'à 16 cm de long et 7 cm de large.
- Feuillus - oseille à feuilles de taille moyenne, largeur jusqu'à 6-8 cm et longueur jusqu'à 15 cm, résistante au tir, résistante à l'hiver.
- Altaïque - la variété a un goût aigre vif et une couleur de feuille - elles sont vertes avec une teinte rougeâtre.
- Lyon - pas une variété résistante à l'hiver avec un beau feuillage jaune-vert.
Temps d'atterrissage
Les graines en serre sont semées tout au long du mois de mars. Ils germent déjà à 2-3 ° C de chaleur, mais la plage de température de 15-23 ° C est considérée comme optimale. Les rhizomes des plantes sont plantés encore plus tôt - fin février et début mars.
Préparation de la serre
L'oseille préfère les sols limoneux fertilisés. Pour ce faire, en automne, ils creusent la terre et fabriquent du fumier semi-pourri ou de l'humus (6 kg pour 1 m²). Au printemps, quelques semaines avant la plantation, le sol est arrosé d'eau chaude et d'engrais. Le nitrate d'ammonium (2-3 g), le superphosphate (4-5 g) et l'urée (40 g) sont dissous dans 12 l d'eau.
En un seul endroit, la culture est cultivée pas plus de 3 ans. Avec sa culture à long terme au même endroit, la qualité de la verdure se détériore, les feuilles deviennent plus petites et la productivité diminue considérablement.
De plus en plus d'oseille à partir de graines
Le semis est pratiqué lors de la culture de nouvelles variétés ou de cultures primaires. Les graines sont préalablement trempées dans l'eau 2 jours avant la plantation, puis semées dans un sol humide.
Faites des rainures d'une profondeur de 1,5 cm et semez-y des graines gonflées. Une distance de 12 à 15 cm est laissée entre les rangs. Ils essaient de planter des graines à une distance de 5 cm les uns des autres. Après le semis, la rainure est remplie d'un mélange de sol, la profondeur d'incorporation doit être de 2 cm, bien arrosée d'eau par aspersion et paillage du sol avec de l'humus. Les pousses apparaissent le 10-12ème jour.
Pour une germination plus rapide des graines, le lit est recouvert d'une pellicule plastique. Les premiers germes apparaîtront 5 jours plus tôt. Dans la serre, maintenez une température de 10-12 ° C, si nécessaire, aérez.
Vous pouvez également lire plus d'informations sur la culture de l'oseille en pleine terre dans notre article ici.
Forçage du rhizome
Les jardiniers expérimentés pour la reproduction de l'oseille utilisent les vieux rhizomes de plantes de deux à trois ans, qui sont libérés. Ils sont récoltés fin novembre, avant le début du froid. Les feuilles sont coupées, en essayant de ne pas endommager les reins, les creuser doucement directement avec un morceau de terre et les placer dans une cave ou un sous-sol. Température de stockage - 0-1 ° C.
Fin février, des sillons de 10-12 cm de profondeur sont creusés sur les lits préparés, la distance entre eux est de 10 cm.Les rhizomes sont placés à un angle de 6 cm en eux, en gardant l'intervalle de 6 cm.Le matériel de semence est bien arrosé. La première récolte est retirée après 15-20 jours.
Se soucier
Pour que l'oseille devienne forte et juteuse, respectez les règles suivantes:
- Arrosez la plante en temps opportun avec de l'eau chaude. L'oseille est exigeante en humidité; il n'aime pas à la fois la stagnation de l'eau et son manque. Dans le premier cas, le retard de croissance des feuilles se produit, dans le second, les feuilles deviennent grossières et la plante lance des flèches plus tôt. Après l'arrosage, le sol doit être desserré.
- Oseille minceafin que les plantes deviennent plus puissantes. Pour la première fois, cette procédure est effectuée dès l'apparition des semis. Une distance de 5 cm est laissée entre les plantes, puis l'éclaircie se répète en une phase de 3-4 feuilles, laissant 7 cm entre elles.
- Retirer l'herbe des mauvaises herbessinon, la plante souffrira d'un manque de nutriments, ce qui nuira à la qualité de la verdure.
- Supprimer les flèchesde sorte que l'oseille ne fleurit pas, car les feuilles du spécimen en fleurs deviennent grossières et perdent leur goût. Si la tâche consiste à collecter des graines, les pédoncules sont laissés, mais les feuilles de la brousse ne sont pas collectées.
- Nourrissez la plante après chaque récolte de légumes verts - pour 1 carré. m 10 g de sulfate d'ammonium et 30 g de superphosphate. Cela stimule une croissance plus rapide des nouvelles feuilles. Contrairement à d'autres cultures vertes, l'oseille accumule peu de nitrates, alors n'abandonnez pas.
Maladies et ravageurs
Un bon entretien des plantes réduit l'apparence des maladies et des insectes nuisibles. Mais, si des ravageurs sont néanmoins apparus, ils doivent être combattus.
Sur une culture s'installe généralement:
- Puceron. Il est facile à repérer en regardant au bas de la feuille. Puisqu'elle se nourrit du jus de la plante, les feuilles commencent à jaunir, se fanent, la plante s'affaiblit et avec une grande invasion du ravageur, elle meurt. Pour le combattre, les plantes sont pulvérisées avec une infusion de tomates ou de pommes de terre, des oignons ou de l'ail, ou les feuilles sont traitées avec une infusion de cendre de bois avec du savon à lessive.
- Scarabée de l'oseille. On peut deviner l'apparition du dendroctone des feuilles "criblées" au printemps, en été, il pond jusqu'à deux ou trois couvées. Une nouvelle génération de coléoptères parvient à se développer au cours de la saison. Le coléoptère ne tolère pas la proximité d'une fleur - la grande camomille. Si vous le plantez près de l'oseille, il est peu probable que les insectes regardent les invités. Ou ils traitent l'oseille avec une infusion de cette fleur, cela effraie également les insectes.
- Chenilles d'une tenthrède. Sawlog cultive activement sa progéniture vorace sur les lits d'oseille. Ses larves causent des dommages visibles à la récolte de légumes verts, elles mangent complètement les plaques foliaires, ne laissant que leur "squelette". La destruction en temps opportun des mauvaises herbes et de l'herbe dans l'allée permet d'éviter l'apparition d'un ravageur. Depuis le tenthrède, le traitement des feuilles avec l'infusion de camomille de pharmacie avec l'ajout de savon à lessive aide beaucoup.
Avec un grand nombre de ravageurs, il sera nécessaire d'appliquer des insecticides appropriés.
Parmi les maladies, l'oseille affecte souvent:
- Péronosporose - la face inférieure des feuilles est recouverte d'un revêtement bleuâtre, elles deviennent elles-mêmes ridées, cassantes, leurs bords se recourbent. Les limbes des feuilles malades sont enlevés, les mauvaises herbes sont enlevées à temps.
- Rouille - des «bulles» jaunes ou oranges apparaissent sur les limbes des feuilles; à maturité, elles éclatent et les spores se répandent. Les feuilles malades sont coupées de la plante infectée, le sol doit être déterré à l'automne. Une bonne mesure préventive consiste à pailler le sol au printemps avec de la tourbe, de la sciure ou de l'humus.
- Spotting divers - Tous se caractérisent par l'apparition de taches sur des feuilles de différentes tailles, formes et couleurs. La prévention est également importante ici - il est nécessaire d'enlever et de détruire les feuilles infectées à temps, de retirer soigneusement les débris végétaux sur le site et de saupoudrer le sol de paillis en automne.
- Pourriture grise - la maladie débute avec l'apparition de taches bordeaux sur les feuilles, avec le temps, le limbe acquiert de l'eau, du garrot et des pourritures. La principale cause commune de l'apparition de la maladie est une plantation épaissie et une stagnation de l'air dans la serre. Pour la prévention, la surface du sol est paillée de tourbe et les mauvaises herbes sont régulièrement détruites.
Le traitement des plantes a fait ses preuves avec le traitement des plantes avec une solution de liquide bordelais, qui est arrêté 15 jours avant la récolte ou «Fitosporine» - une préparation biologique.
Récolte
L'oseille est coupée lorsque les feuilles atteignent 10 cm de long. Lorsqu'elle est cultivée en serre, la première récolte est retirée 3 semaines après le semis. Pendant la saison, les verts sont coupés jusqu'à 3-4 fois. La coupe est effectuée au printemps et dans la première moitié de l'été, car à un moment ultérieur de la collecte, une grande quantité d'acide oxalique s'accumule dans les feuilles, ce qui affecte négativement la santé humaine.
Cultiver l'oseille en serre est une affaire simple, mais vous devez connaître et respecter les règles de base pour l'entretien et la plantation, respecter les délais, choisir la bonne variété. Lors de l'exécution de tous ces points, les verts raviront avec un goût juteux et une récolte riche.