Les oies italiennes sont gracieuses si vous êtes intéressé par l'aviculture - un article pour vous. Quelle est la particularité des caractéristiques externes de la race, comment entretenir et fournir des soins appropriés, et comment la reproduction a lieu. Vous pouvez répondre à ces questions et à d’autres. Les avis de personnes réelles vous aideront.
L'histoire des oies de race italienne
La race est originaire du 19ème siècle. Les éleveurs italiens avaient plus que peu d'expérience dans leur travail, et leurs plans incluaient le croisement d'oiseaux indigènes, qui étaient blancs, et d'oies amenées de Chine.
Lorsque la race chinoise a été ajoutée à la race, elle s'est considérablement améliorée et de là est venue la race des oies italiennes.
Ce pays n'est pas peu connu, et par tradition, est souvent visité. Les touristes, les oies ont été exportés d'Italie vers les pays voisins - la France et l'Autriche. Après que les gens les aient acceptés à bras ouverts, les oies se sont répandues dans le monde. Maintenant, ils sont fermement enracinés dans nos terres, ils sont élevés sur de petites parcelles de terrain, dans d'immenses fermes avicoles.
Description de la race
Oies italiennes - apparemment la race d'oies la plus commune. Ils ne sont décorés de rien, leur coloration ne surprend pas du tout et le corps n'émet pas un beau plumage - tout est standard. Après avoir présenté un tel être, comprenez - c'est l'oie italienne.
Apparence
Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de l'apparence des oies italiennes.
Comme déjà mentionné, les oies ne se distinguent en aucune façon, mais même cela ne les détourne pas. Leur corps, proportionnellement au reste du corps, est légèrement allongé et relevé devant - dans l'estomac. Soit dit en passant, l'estomac lui-même est rond et n'a pas de plis graisseux. Les ailes sont densément pressées contre le corps, longues et hautes. La queue est également pressée contre le corps, courte et presque imperceptible. Les oies de cette race ont des pattes puissantes et fortes.
Le dos est facilement arqué, développé et derrière - sur le côté de la queue, légèrement abaissé. Un cou pas si long et gracieux part de là. Une tête d'apparence standard, seules les oies ont parfois une crête. Un long bec plat de couleur orange clair. Il ne se distingue pas par les renflements caractéristiques qui distinguent les oies par sexe et par race. Les yeux sont généralement bleu foncé et les paupières orange.
Le plumage est dur et pas trop grand; la couche duveteuse est très petite. La couleur est complètement blanche, mais parfois des plumes grises sont trouvées - cela est considéré comme un inconvénient, bien que négligeable.
Tout écart par rapport à ces caractéristiques est un défaut et un défaut.
Ils n'ont pas une apparence exceptionnelle, mais ils ont toujours l'air attrayants, pour leur grâce et leur physique.
Personnage
Les oies italiennes sont très actives - cela explique l'absence totale de plis gras et un physique fort. Ils sont également totalement indépendants des gens et sont de véritables défenseurs de leur famille. Les Gusaks sont très gentils avec leur famille, essayant de toutes leurs forces de la préserver. Ils peuvent facilement se quereller avec des oies d'autres races. La plupart des conflits surviennent à cause de cela.
Ce jars très agressif est considéré comme un manque de race. Dans de telles conditions, il ne sera pas possible de garder deux races proches l'une de l'autre.
Production d'oeufs
Les oies montrent la capacité de pondre des œufs plus près d'un an de vie. Contrairement aux autres races, l'italien n'a qu'une seule période de ponte. Bien qu'il existe des moyens de faire plus de règles, plus d'œufs, la période est essentiellement une.
En un an, ils pondent jusqu'à 50 à 60 œufs, gros (150 g), d'un blanc pur, pour correspondre à la couleur.
Il existe des moyens d'organiser une deuxième période, à l'automne, mais l'oie n'éclosera qu'au printemps. Par conséquent, pour la deuxième période, vous aurez besoin d'un incubateur. Avec lui, une oie pourra pondre jusqu'à 90 œufs par an! 8-10 ans - la production d'oeufs bonne et réussie de l'oie dure si longtemps, puis des problèmes peuvent apparaître.
La fécondation des œufs peut atteindre 75%. S'ils mûrissent dans un bon incubateur - 100%.
Productivité de la viande
Les oies sont appréciées des agriculteurs pour leurs excellentes qualités de gain de poids et de taille. Vous pouvez les connaître ci-dessous:
- Hommes jusqu'à 9 kg.
- Femelles jusqu'à 7 kg.
Habituellement, les oies atteignent leur poids final par 5-6 mois, donc, purement économique, à cet âge, elles sont vendues. La taille des produits est atteinte en 9 semaines de vie.
La viande est très savoureuse, et en plus, elle possède de nombreuses autres qualités, comme l'engraissement pour le foie gras. Le fameux plat de foie gras sort exactement du foie des oies italiennes.
L'engraissement ne permet pas d'obtenir plus de 600 g de foie. Du poids total de l'oie, c'est un peu. Mais rappelez-vous que vous ne pouvez commencer à engraisser qu'après avoir atteint 4,5 kg de poids d'oie, si vous utilisez de jeunes animaux ou simplement une oie adulte.
De plus, pour obtenir des carcasses plus grosses, les oies sont accouplées avec une race lourde. Mais cette méthode est utilisée très rarement, car la fertilité est très faible et ne peut être comparée au niveau des oies italiennes. Mais même ainsi, la méthode est appréciée et elle est définitivement attribuée aux mérites de cette race.
Maintenance et entretien
Une autre des qualités positives est l'absence totale de prétention. Les oies n'ont besoin que d'une pièce préparée, d'un nettoyage rapide et d'une vaccination contre les maladies.
Conditions de la chambre
La taille exigera 1,5 mètre carré. m par individu. Vous pouvez en ajouter un peu plus haut, car les oies sont très actives, et elles auront peut-être besoin d'un peu plus d'espace. Il n'est pas conseillé de les garder à côté d'autres oiseaux d'élevage ou avec des oies d'une autre race. Par exemple, les oies italiennes ont besoin d'une humidité élevée. Non pas qu'ils soient nécessaires, ils aiment éclabousser dans l'eau, et donc l'humidité. En général, ils ont besoin d'un isolement complet des autres oiseaux.
En ce qui concerne l'éclairage, les oies ont suffisamment de couleur naturelle dans la pièce, elles n'ont pas besoin d'éclairage, comme les poulets. Si une fenêtre est installée dans la pièce, elle ne doit pas dépasser 15% de la surface au sol. Il est clair qu'il ne devrait pas y avoir une grande luminosité.
De plus, la pièce ne doit pas avoir de courants d'air ni de vent. La pièce doit être protégée des parasites, des rongeurs et des maladies portables. Si néanmoins des ravageurs ont déjà divorcé dans la pièce, assurez-vous d'effectuer les procédures sanitaires.
L'air doit être humide - 70%. Dans ce cas, la pièce doit souvent être ventilée pour éliminer les bactéries nocives de la pièce.
La litière dans la pièce joue un rôle hygiénique, nettoyant la pièce de la saleté, l'absorbant en elle-même. Le deuxième rôle est isolant. En été, elle devrait être très petite et la meilleure option serait les aiguilles. En hiver, plus - 15 cm d'épaisseur. Une litière de tourbe ou de paille, toujours sèche, servira parfaitement.
A propos de la température, donc les oies ne s'en soucient pas. Bien que vivant par temps froid, même par temps chaud, cela n'a pas d'importance; ils ne sont pas menacés par les maladies du gel. Mais si vous voulez engraisser les oies, maintenez la température à 10-15 degrés. C'est dans cet intervalle que les oies mangeront plus de nourriture, car leur appétit augmentera.
Cour de marche
Les oies de race italienne ont besoin d'une promenade en temps opportun, et s'asseoir dans des espaces clos pendant longtemps n'est pas leur nature. Ils sont un gros accumulateur et d'énormes flux d'énergie sont toujours éliminés de leur corps.
Par conséquent, la cour doit être suffisamment grande et convenir à tout le bétail, en fonction de leurs mouvements énergétiques.
Accès à l'eau
Les oies de cette race peuvent bien faire sans réservoir, elles n'en ont pratiquement pas besoin. Cela prouve à nouveau leur simplicité. Les étangs ne peuvent être utilisés que pour le lavage, qui aura lieu quotidiennement.
Il y a une autre raison pour laquelle l'eau est nécessaire. L'eau a une flottabilité et des oies qui y nagent, gagnent en légèreté et en liberté, elle les aide beaucoup avant de s'accoupler. Les oies y trempent leurs œufs avant d'atterrir.
Le rapport oies / eau est exactement égal aux avantages de la race, tout le monde n'a pas de réservoir sur le site. Cela simplifie considérablement le contenu.
Mangeoires
Les mangeoires s'adapteront aux formes oblongues les plus ordinaires et standard, sous la forme d'un rectangle. Il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour quelque chose de cher, car il n'est pas difficile de le faire vous-même en clouant quelques planches l'une à l'autre. Les bols à boire se ressembleront. Utilisez simplement des cartes de haute qualité pour cela et n'utilisez jamais celles infectées.
Vaccinations
Contre diverses maladies, les oies sont vaccinées à l'âge de 4 à 6 jours, ainsi que 10. Oui, la vaccination a lieu une fois, et à un âge précoce, pour assurer la santé. À un jeune âge, ils économiseront, car alors le système immunitaire est susceptible d'attaquer et est très faible. Et pour les oies adultes, les procédures ne seront pas autorisées à être infectées par les mêmes maladies qui préoccupent les jeunes.
N'utilisez pas le vaccin si l'oie n'est pas déjà en bonne santé, car le vaccin est un virus faible. Si le corps est déjà malade, il n'y aura presque aucune méthode de traitement. Dans la plupart des méthodes, ils n'agissent pas du tout humainement - ils martèlent avec des bâtons et brûlent des carcasses, détruisant soigneusement tous les résidus viraux.
La vaccination doit être effectuée exclusivement par un spécialiste. Ensuite, lorsque la procédure est effectuée sur l'ensemble du bétail, ils ne sont presque pas en danger et le danger temporaire est éliminé.
Alimentation
La nutrition des oies consiste en un régime alimentaire très spécial. Il y en a plusieurs. Ci-dessous, nous voulons décrire les caractéristiques de cet aliment lui-même, sa composition, des conseils et bien plus sur ce sujet.
Ration d'oie
La nourriture de l'oie est exactement la même que celle des jeunes animaux, adultes. Les oies italiennes sont sans prétention à bien des égards, ainsi qu'en matière de nutrition. Ils n'exigent pas beaucoup du propriétaire. Légumes, minéraux, produits d'origine animale, aliments nutritifs et légumes verts. Tout cela constitue le régime alimentaire de l'oiseau.
Ce n'est que pendant la ponte qu'il peut y avoir des exceptions. Ensuite, l'oie a besoin de plus de vitamines et de nutriments pour reproduire une progéniture de qualité. Vous pouvez utiliser plus de verts et un peu plus de craie - il contient également des minéraux. Pendant la même période, l'oie est inactive et, dans plusieurs cas, consommera moins de nourriture.
Ration de viande
Naturellement, pour obtenir plus de viande, il faut nourrir plus d'oies. Et même s'ils ont une hyperactivité, la nourriture est nécessaire plusieurs fois plus. Il existe une méthode appelée engraissement pour le foie gras. Il est utilisé juste pour obtenir une délicatesse de gros poids. Ainsi, par exemple, pour 7 kg d'oie, il y a 600 g de foie.
Nous devons être déçus, car cette méthode est totalement inacceptable pour les oies de race italienne, alors considérons les autres.
De l'eau fraîche et propre doit toujours être présente dans l'alimentation, c'est aussi une partie. Vous pouvez voir la liste des aliments la plus équilibrée ci-dessous:
- Algues fraîches, herbe et légumes verts.
- Les restes de légumes, les racines, les sommités des légumes.
- Alimentation équilibrée (sèche, humide).
- Craie, comme additif.
- Céréales (riz, maïs, avoine).
- Fibre.
Il est également possible et même nécessaire d'ajouter des œufs et d'autres produits d'origine animale à l'alimentation. Les produits laitiers ont également leur place. N'oubliez pas que les oies doivent toujours avoir un accès illimité à l'eau potable.
Quant aux graminées, vertes ordinaires, vous n'êtes pas obligé de la donner à une oie lorsqu'elle est parsemée de toute votre cour. Lorsque cela est nécessaire, l'animal lui-même obtiendra la bonne portion.
Jeune régime
En général, les agriculteurs commencent à remplir les poussins de nourriture juste après l'éclosion. C'est une erreur, et en aucun cas ne la répétez. Après la naissance, une certaine proportion de nutriments est restée dans l'estomac du poussin, ce qui lui fournira pendant un certain temps. La nourriture supplémentaire deviendra un fardeau pour lui. Par conséquent, retardez le premier repas de 8 à 9 heures.
L'alimentation a lieu au cours de l'âge du poussin, puis de l'oie. Par des mesures douces, il s'adaptera au régime alimentaire normal des adultes. Le régime comprendra:
- Fibre.
- Aliments secs pour animaux.
- Blé.
- Produits laitiers.
- Carotte.
Chaque semaine, la quantité de nourriture augmentera d'environ la moitié, jusqu'à atteindre 60 jours. Ensuite, vous devriez commencer à ajouter de la nourriture pour adultes à votre alimentation. Après l'incident de ces jours, réduisez les protéines et les matières grasses, car à ce moment, le poussin gagnera en masse et le reste de la nourriture consommée ira dans les graisses. Et cela n'affectera certainement pas la carcasse qualitativement.
Plus d'informations sur l'alimentation des oisons est écrite dans l'article suivant.
Reproduction
Sous réserve de toutes les règles d'élevage, ainsi que d'une certaine aide pour cela, le taux de survie de la progéniture peut être le plus élevé - 100%. Les oies de race italienne sont l'une des races les plus fortes.
Température et humidité dans l'incubateur
Vous aurez besoin d'œufs qui n'ont pas plus d'une semaine, le maximum peut être de 10 jours. Sélectionnez parmi eux la plus haute qualité, non sale, sans fissures et autres dommages. Nettoyez-le délicatement et placez-le dans l'incubateur, où vous devez régler la température souhaitée.
La période d'incubation dure un mois, et pour cela, vous devrez changer la température plusieurs fois. À un certain moment, il est nécessaire plus bas, et à certains - plus haut. C'est la règle qui augmentera considérablement la survie.
Au cours des 16 premiers jours, la température sera d'environ 38 degrés (en même temps, désactivez le mode de retournement). Dans le temps restant, après 16 jours, les œufs sont nécessairement refroidis et légèrement aspergés d'eau tiède, laissant un trou ouvert (porte) pendant 10 minutes. Au fil du temps, vous pouvez laisser ouvert jusqu'à 20 heures.
Formation du cheptel reproducteur
Si vous souhaitez obtenir des œufs, vous devez collecter le cheptel reproducteur. Comment faire ça?
3 oies tombent sur le jars et établissent des relations une fois pour toute leur vie. Pour ce faire, choisissez les meilleures oies. Ceux qui sont déjà mûrs, qui contiennent dans leur corps beaucoup de viande et dont la santé est à leur meilleur. Exclus de la liste des intimidateurs, car ils n'iront pas pour la copulation.
Lors de la conservation du cheptel reproducteur, les mêmes règles sont prises en compte dans lesquelles une pièce adaptée à la vie est créée. Sauf si vous avez besoin d'un peu d'éclairage.
Soins bébé
Immédiatement après la naissance, laissez sécher les oisons et ne le traînez pas avant. Après 8 heures, la première portion de nourriture est donnée. Ci-dessous, vous trouverez des instructions étape par étape pour une certaine période de temps:
- Après 1 jour, il sera facile de calculer le nombre de femmes et d'hommes dans le pack. C'est très utile, car cela deviendra alors beaucoup plus difficile. En plus de la couleur jaune prononcée des peluches, les mâles auront également une tache jaune sur le dos. Les femelles, pour la plupart, sont de couleur grisâtre et n'ont pas de taches jaunes sur le dos.
- Les poussins sont placés dans une boîte en carton, empilés en dessous avec du foin doux éperonné, de quelques centimètres d'épaisseur. Seuls 15 poussins par mètre carré peuvent être gardés. m, pas plus, ils ne peuvent pas s'entendre. Ils devraient être sous le lama couveuse tout le temps. Observez le régime de température - dans la première semaine à 32 degrés, puis, jusqu'au 20e jour, descendez progressivement à 18 degrés.
- Pendant 15 jours, la lampe ne s'éteint pas et la température ambiante est soumise aux normes. La nourriture est tenue 8 fois par jour, sa composition vous pouvez lire ci-dessus.
- Pendant les périodes de soins aux jeunes animaux, diverses vaccinations sont également dispensées. L'un des principaux est le vaccin contre la salmonellose, qui est administré 4 jours après l'éclosion. Au cours de la troisième semaine, vous pouvez protéger la famille contre l'entérite, le choléra. Mais rappelez-vous que la vaccination n'est effectuée que sous la supervision d'un spécialiste. Ou sous ses actions.
Avantages et inconvénients
Avant de résumer, il vaut la peine d'ajouter les informations qui ont été soumises ci-dessus, et de comprendre encore quels sont les avantages des oies italiennes? Mais quels sont leurs inconvénients?
Parmi les avantages:
- Le pourcentage de fertilité, de facilité et d'efficacité pendant la période d'incubation et certainement un excellent taux de survie des jeunes animaux.
- La capacité d'accoupler la femelle avec d'autres races d'oies pour obtenir une carcasse plus grosse et plus grasse.
- Prise de poids rapide.
- Viande de haute qualité.
- Peluches de haute qualité.
- Modestie.
- Production d'oeufs.
- Présence non obligatoire d'un réservoir à proximité de la maison.
- Attractivité et beauté en apparence.
Si vous regardez la liste des avantages et la comparez avec les inconvénients, vous pouvez facilement comprendre que les avantages dépassent. Inconvénients ci-dessous:
- Impact assez faible de l'instinct de survie chez les oies.
- Agressivité du jars par rapport aux oies d'autres races. Leur caractère ne coïncide pas avec la cohabitation avec d'autres races, ainsi qu'avec les oiseaux.
Après avoir lu les deux listes, il est facile de conclure sur les oies italiennes.
Avis sur Italian Goose
Lisez quelques critiques de vraies personnes sur la race pour enfin vous familiariser avec la race.
Larisa, 60 ans, éleveur de volailles, Elektrogorsk,Bonjour, il y a quelques années, selon un cas très réussi, si je comprends bien maintenant, j'ai pu acheter quelques oies italiennes, et je suis tombé amoureux d'eux! Tout en une rumeur, ils disent qu'il est nécessaire de prendre les Kholmogoryans, mais j'affirme avec confiance que les miens ne sont pas pires, et peut-être même mieux. Avec eux, et la beauté et devenir. La meilleure sensation.
Marina, 44 ans, agricultrice, Lesozavodsk,Je cherche depuis longtemps des oies pour ma cour. Pour qu'ils soient petits, blancs et que la carcasse soit facilement placée dans le four, une viande savoureuse et une excellente ponte. Au printemps, ma quête était terminée et a pu acquérir 10 oisons italiens. Que puis-je dire, ils ne m'ont certainement pas déçu, ils m'ont plu. Maintenant, tout est préservé, se développe rapidement et ne tombe pas malade. Mon très calme et paisible, et peut-être me semble-t-il après les races passées. Je pense que c'est une très bonne option pour l'élevage.
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Maintenant que vous savez presque tout sur les oies italiennes, il est temps de faire le point. La race est de très haute qualité dans le contenu, la productivité. Les oies sont très sans prétention et ne nécessitent pas de coûts élevés. La production d'oeufs est frappante, car elle peut atteindre 100%. La jeune pousse survit parfaitement, persiste. Et par leur précocité et leur gain de poids, il n'y a rien à dire - un miracle.