La mélotrie est une plante exotique qui suscite l'intérêt des jardiniers-expérimentateurs. Cette étrange culture est capable de se développer dans les conditions les plus défavorables, tout en ayant un rendement unique. Nous apprenons de quel type de plante il s'agit, comment la planter et la faire pousser, et quoi faire de ses fruits.
Melotria donne les premiers fruits deux semaines après la transplantation
Les radeaux Melotria ont un goût de concombre aigre
Les concombres "Melotria" peuvent être consommés non seulement crus en été, mais aussi marinés pour l'hiver
Quelle est cette plante?
La mélotrie brute (Melothria scabra) appartient au genre Melotria de la famille des citrouilles. C'est une vigne vivace cultivée pour les fruits miniatures, semblable au concombre ordinaire au goût. La plante n'est pas connue de tous les jardiniers, mais elle porte de nombreux noms «populaires» - la liane grimpante est souvent appelée pastèque de souris, cornichon aigre, concombre mexicain.
Description botanique
La plante est très similaire aux concombres ordinaires, mais les feuilles, les fleurs et les fruits présentent de légères différences. Une brève description botanique du "melon de souris":
- Feuilles. Les feuilles sont de forme similaire au concombre, mais elles sont légèrement plus petites. La surface des feuilles est rugueuse - c'est pourquoi le mot "rugueux" est présent dans le nom de la plante. Les feuilles sont à trois segments, triangulaires, tous les segments pointus.
- Fruit. Petits, atteignant 4 cm de long, ramassez-les à l'état immature lorsque leur longueur atteint 2 cm, la surface du fruit est striée de taches, de sorte qu'elles ressemblent à des pastèques miniatures. Les fruits sont comestibles, leur goût allie des notes de concombre avec un goût aigre d'écorces de melon.
- Tubercules. Réminiscence de la forme des tubercules de patate douce. Poids - jusqu'à 400 g. Comestible, le goût - un mélange de radis avec du concombre.
- Moustache. Grâce à une moustache longue et tenace, la plante se fixe sur tous supports. Pour tisser des pergolas, des treillis - la plante les tresse complètement.
- Fleurs. En juin, la plante fleurit. Les fleurs sont jaune vif, bisexuées. Les femelles fleurissent une à la fois, les mâles sont collectés dans des inflorescences. Les fleurs ont une odeur agréable et discrète qui attire les insectes pollinisateurs.
La plante est en pleine croissance - ses pousses verticales grandissent et s'accrochent aux supports. La longueur atteint 3 m et les pousses latérales, posées au sol, peuvent s'enraciner de manière fiable.
La particularité de la mélotrie est que les fleurs femelles fleurissent plus tôt que les fleurs mâles.
Origine
Pour la première fois, le botaniste français W.V. a décrit la mélotrie au XIXe siècle. Noden. La classification de la plante faite par lui, les botanistes modernes interrogés - des espèces étroitement apparentées ont été trouvées en Afrique, et les différences entre les lianes ne sont toujours pas identifiées.
Certaines sources affirment que le lieu de naissance de la mélotrie est l'Afrique équatoriale. D'autres attribuent la liane à une connexion avec l'Amérique centrale, et ils ont raison - c'est d'ici que la liane vient. La mélotrie n'a rien à voir avec l'Afrique, et le «concombre africain» n'est rien d'autre qu'un autre nom «populaire», qui n'a pas de fond scientifique. En fait, le lieu de naissance de cette plante inhabituelle est la région d'Amérique centrale.
Propagé
En Amérique centrale, la mélotrie est perçue comme une végétation envahissante. En fait, elle est telle et est - une mauvaise herbe qui ne nécessite aucun soin et qui peut tolérer divers problèmes météorologiques. La principale condition est la chaleur, la mélotrie peut se développer dans toutes les régions de la Russie, mais elle ne tolère pas le froid. Dans les régions centrales et au nord, ils ne le cultivent qu'en semis.
À la maison, la mélotrie est une plante vivace. Chez nous, elle devient annuelle, car elle gèle en hiver. Sous les tropiques, il n'y a pas de températures inférieures à zéro, en Russie même dans les régions du sud, elles tombent en dessous de zéro.
Au Mexique, la mélotrie se manifeste comme une mauvaise herbe agressive - elle se propage non seulement par les graines, mais aussi par les tubercules. Il est extrêmement difficile de le chaux; s'il démarre, il germera de nouveau l'année prochaine. En Russie, avec ses hivers, de tels problèmes ne se posent pas.
Fructification et rendement
La fructification se produit rapidement. Deux semaines après la transplantation des plants, vous pouvez voir la première «pastèque». La floraison et la fructification ont lieu au mois de juin. La plante donne beaucoup de fruits - ils se forment dans chaque nœud et la fructification s'étire dans le temps. Si vous prenez soin de la mélotrie, elle portera ses fruits jusqu'au gel. Sa productivité atteint 5 kg par buisson.
Nous vous proposons de regarder une vidéo dans laquelle les jardiniers partagent leurs impressions sur la simplicité de Melotria.
Variétés de mélotrie brute
La mélotrie est domestiquée depuis longtemps, mais très peu de variétés sont sélectionnées. Toutes les variétés ont des fruits d'une longueur d'environ 3 cm, la couleur de tous est presque la même, avec de légères déviations. En Occident, les entreprises de négoce de semences n'indiquent pas de variétés de mélotrie. Mais de Russie, il existe plusieurs variétés de "concombre mexicain", nous considérons les plus célèbres.
Colibri
Cette variété n'est en apparence pas différente de Melothria scabra. Par conséquent, des doutes surgissent quant à savoir si l'initiateur vend une variété autre qu'une plante sauvage. La description et la technologie agricole "Hummingbird" correspondent au brut Melotria habituel. De toutes les variétés, seul le "Colibri" est inscrit au registre national.
Les magasins proposent généralement généralement de la mélotrie sans préciser la variété. En même temps, sur des sacs anonymes, écrivez une description qui appartient au Colibri:
- longueur des pousses - 3 m;
- productivité moyenne - 3-3,5 kg par plante;
- 40 jours s'écoulent entre la germination et les premiers fruits;
- taille du fruit - 2-3 cm.
Variétés non enregistrées
Également en vente, vous pouvez trouver melotria sous les noms suivants:
- Mini concombre. Le nom lui-même indique la "nationalité" de la "variété" représentée. Ce ne sont pas des concombres, pas des cornichons, mais une plante complètement différente. Technologie agricole - comme les concombres, mais sans pincer les pousses.
- Chapiteau. La description botanique correspond à la mélotrie brute - quelle est la particularité de la «variété» n'est pas claire. Vous pouvez jardin balcons, gazebos, clôtures. Doit être clarifié par les vendeurs - apparence comestible ou non.
- Bébé La taille du fruit est de 3 cm. même que la mélotrie régulière. Les vendeurs n'indiquent aucune caractéristique variétale.
- Melon de souris. Cette variété n'existe pas du tout. C'est simplement un nom «populaire» pour la mélotrie rugueuse. Néanmoins, en vente, vous pouvez trouver un emballage qui dit "melon de souris". En fait, c'est de la mélotrie ordinaire.
Graines de Calotri Melotria
Melotria Seeds Mini Concombre
Graines de Melotria Chapito
Melotria Seeds Baby
Melotria Seeds Souris Melon
Avantages et inconvénients
Les avantages de la "pastèque de souris":
- Les feuilles, contrairement au concombre, ne sèchent pas et ne jaunissent pas - elles restent vertes jusqu'à la fin de l'automne. Parce que la plante peut être utilisée à des fins décoratives.
- Convient pour la décoration de surfaces verticales et horizontales en même temps.
- La plante tisse non seulement parfaitement sur une grille, de la ficelle, du fil, des arbres, mais elle pousse bien dans des conteneurs séparés. Melotria peut être planté dans des boîtes, des conteneurs, des pots - il convient pour l'aménagement de balcons et d'autres endroits où il est impossible de planter une plante directement dans le sol.
- Résistance aux maladies.
- Haut rendement.
- Universalité d'application des fruits.
- Sans prétention et peu exigeant de partir.
Les inconvénients incluent les points suivants:
- La plante n'est pas à l'abri des maladies et des ravageurs des melons.
- Les fruits et les tubercules de Melotria ne sont pratiquement pas stockés - ils doivent être consommés frais.
L'agression de la mélotrie dans le climat de la Fédération de Russie ne se manifeste pas. Sauf s'il peut y avoir une prétention à un manque de décoration et au goût imparfait des fruits et des tubercules, mais ce sont des évaluations subjectives.
Choisir un endroit pour atterrir
Recommandations pour les sites de culture de la mélotrie:
- Éclairage. Les zones sans vent bien éclairées par le soleil et semi-ombragées conviennent.
- Le sol. Lâche et nutritif. Vous pouvez cultiver en pleine terre et en pots.
- Prédécesseurs. Il est recommandé de planter après oignons, tomates, pois. Les zones où les concombres, les citrouilles et les courges ont été cultivés ne conviennent pas - il existe un risque de développer des maladies.
Planter de la mélotrie
La mélotrie peut être semée en pleine terre, mais vous pouvez d'abord faire pousser des semis, puis la transplanter sur le site. La deuxième méthode est utilisée dans les régions où l'été est court. La méthode de semis vous permet d'obtenir la récolte un peu plus tôt que lors d'un semis en pleine terre.
Chemin de semence
Semer des graines dans le sol est généralement utilisé dans deux cas:
- si le débarquement est effectué dans la région sud;
- si la mélotrie est utilisée comme plante ornementale et que la fructification n'est pas un objectif clé de la plante.
Dans un climat tempéré, les graines de mélotrie sont semées dans la deuxième décade de mai. Ordre de semis:
- faire un petit sillon sur une zone préalablement creusée et fertilisée;
- avec un intervalle de 20 cm, 2 graines sont plantées;
- ils remplissent le sillon de terre humide et le recouvrent d'une planche.
Planter des semis
En Russie, la mélotrie se développe comme une annuelle, et la meilleure façon de la cultiver est les semis. Semer des graines coïncide avec les concombres ordinaires. Les semis sont semés début avril.
La procédure de croissance des semis:
- Préparez des boîtes ou des conteneurs. Remplissez-les d'un substrat qui, immédiatement avant le semis, est abondamment arrosé.
- Les graines de Melotria sont similaires aux graines de concombre, mais elles sont très petites - il vaut mieux ne pas les recouvrir de terre. La meilleure option est de les verser sur un substrat, puis de les recouvrir d'un matériau transmettant la lumière - du verre ou un film. Les cultures mises dans une pièce chaude.
- Les pousses apparaissent après 2-3 jours. Après l'apparition de la troisième vraie feuille, les semis sont plantés dans des pots séparés - 2-3 pièces chacun.
- Une semaine plus tard, les semis donnent un engrais complexe.
- Le soin des semis nécessite un arrosage régulier. Il est impossible de surhumidifier le sol.
- En pleine terre, les semis sont plantés à la mi-mai. Il tolère la transplantation et s'enracine rapidement. En cas de risque de retour des gelées, les plantations sont recouvertes d'un film. La distance entre les plantes voisines est d'au moins 40 cm.
Avant la plantation, il est recommandé de durcir les plants afin qu'ils puissent résister aux températures qui lui sont inhabituelles. Les semis s'habituent progressivement à la rue - en les sortant dans l'air pendant plusieurs heures ou en ouvrant une fenêtre pour la ventilation si les semis poussent dans la maison.
Règles d'entretien
La Liane est assez confortable à cultiver et porte ses fruits dans le climat de la zone médiane, d'autant plus qu'il n'y a pas de problèmes dans les régions du sud. Il est facile de prendre soin de la mélotrie:
- Comme toute citrouille aime les arrosages fréquents et abondants. L'essentiel est d'empêcher la stagnation de l'eau et l'engorgement du sol.
- Après l'arrosage, le sol est ameubli, mais pas profond, afin de ne pas endommager le système racinaire. Pour préserver l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes, les lits sont paillés.
- Pour augmenter la productivité, les plantes sont nourries avec des engrais.
Si une plante est plantée non pas pour des fruits mais à des fins décoratives, elle est nourrie avec des engrais azotés au stade initial de la saison de croissance. L'azote contribue à la croissance de la masse verte. Si la culture présente un intérêt, des engrais complexes sont introduits, dont la composition est dominée par le potassium et le phosphore.
- Pour les lianes, des supports et des filets à tisser sont préparés à l'avance.
- Pour éviter l'oïdium, la plante est pulvérisée avec une solution savonneuse 2 fois pendant la saison. Préparer la composition avec du goudron ou du savon à lessive.
Si la mélotrie pousse bien, ne tombe pas malade, a beaucoup de masse verte, elle devient un élément spectaculaire de l'aménagement paysager. Contrairement à d'autres citrouilles, le feuillage de la plante grimpante ne jaunit pas, ne sèche pas et ne se décolore pas - il reste attrayant jusqu'au rhume.
Comment collecter les graines de mélotrie?
Les mini concombres trop mûrs ne doivent pas être jetés. Si vous en extrayez des graines, les rincez et les séchez, vous pouvez obtenir une partie des graines pour la plantation l'année prochaine.
Caractéristiques de la collecte des graines de mélotrie:
- Pour obtenir des graines, il est préférable d'utiliser des fruits tombés au sol.
- Les fruits trop mûrs résistent encore quelques semaines - ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie. Gardez-les à l'intérieur.
- Coupant les fruits séchés et détrempés, les graines sont extraites - elles sont placées dans un pot d'eau et conservées pendant 5 jours supplémentaires. Pendant cette période, les microbes pathogènes meurent et les graines sont triées par qualité. Les bons se trouvent au fond, les mauvais flottent à la surface.
- Après 5 jours, les graines sont lavées et, étalées sur une surface plane et sèche, conservées dans un endroit bien ventilé pendant deux semaines.
- Lorsque les graines ont séché, elles sont transférées dans un récipient hermétiquement fermé, qui est ensuite conservé dans un endroit sec et frais.
Si les graines de mélotrie sont stockées correctement, elles conservent leur germination jusqu'à dix ans.
Propagation des tubercules
La mélotrie se reproduit non seulement par les graines, mais aussi par les tubercules - comme les pommes de terre. Si vous ne voulez pas attendre la germination des graines, vous pouvez utiliser des tubercules pour planter. Ils ne sont pas stockés longtemps comme produit alimentaire, mais ils peuvent être stockés comme matériel de plantation. Pour cela, les tubercules sont déposés au sous-sol à l'automne. Pour qu'ils ne se détériorent pas, ils doivent être placés dans une tourbe légèrement humide. Les tubercules sont plantés au printemps lorsque le sol se réchauffe.
Récolte et manger
Récoltez les fruits sous une forme légèrement non mûre. N'attendez pas qu'ils atteignent 4 cm de long et deviennent mous. Les fruits sont enlevés lorsqu'ils atteignent une longueur de 2-3 cm. Ni les fruits ni les tubercules ne sont stockés pendant une longue période. Ils sont immédiatement admis dans les blancs, qui sont fabriqués selon des recettes de "concombre". Ce sont des confitures salées, marinées et bouillies.
Les fruits sont recommandés pour être consommés frais. En les chantant à nouveau, elles deviennent molles, de nombreuses graines y apparaissent et le goût perd de son agrément. Les mini concombres sont récoltés pour des aliments un peu immatures, alors qu'ils sont suffisamment élastiques.
Les fruits de Melotria sont utilisés pour la préparation de salades, ils sont également inclus dans la composition des plats de viande, de poisson et de légumes. Mini concombres marinés dans des plats assortis en conserve - avec d'autres légumes. Lorsque le poivre est ajouté à la marinade, les fruits acquièrent une saveur originale.
Lorsque la plante est fertile, vous pouvez commencer à extraire les racines - elles peuvent être mangées crues, mises en salade, ajoutées au ragoût. Mais les racines doivent être utilisées dans les 3-4 jours, puis elles perdent leur valeur nutritionnelle et gustative.
Avantage et préjudice
"Pastèque de souris" contient de nombreuses substances utiles. Son fruit est recommandé de manger pendant les jours de jeûne et avec un régime alimentaire. Ils contiennent beaucoup de magnésium, fer, potassium, phosphore, sodium, calcium, ainsi que des vitamines C et B9.
Les bienfaits de la mélotrie:
- le système immunitaire est renforcé;
- la pression se normalise;
- les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées;
- le cholestérol sanguin diminue;
- l'activité cardiaque est stimulée;
- le poids est réduit et normalisé.
Ayant une faible teneur en calories de 15 kcal pour 100 g, la «pastèque de souris» provoque une sensation de satiété. Les scientifiques ont découvert que les fruits de la mélotrie ont un effet tonique, réparateur et anti-inflammatoire.
Malgré les nombreuses propriétés utiles, les fruits des "mini-concombres" sont contre-indiqués chez les personnes qui ont une acidité élevée et qui ont des maladies gastriques - gastrite, ulcères d'estomac et autres.
Les «concombres-pastèques» miniatures ne doivent pas être consommés par les femmes enceintes. L'hypertension, les maladies cardiovasculaires, les maladies du foie, des reins et gastro-intestinales sont également une contre-indication à la consommation de mini-concombres.
Avis sur Melotria
Konstantin E., jardinier amateur, région de Koursk. Pour la première fois, il a débarqué des «pastèques de souris» par intérêt - pour voir de quel type de légume il s'agissait. Il a planté quatre buissons sur un mètre. Au début, la croissance était lente, puis la plante s'est rapidement mise à croître et a tressé tout le réseau près de la véranda.
Fruits - petits concombres, beaucoup poussent, et je les récolte pour geler - il y a toujours un ingrédient pour les salades. Les enfants mangent des «baies» directement de la vigne, mais je le préfère dans la composition de différents plats et en conserve.L'année suivante, il a construit des supports solides pour les cils - afin de ne pas casser sous le poids de la récolte.
Natalia F., résidente d'été, Territoire de Krasnodar. La plante est sans prétention et en même temps fructueuse - idéale pour les résidents d'été. Il peut être utilisé à des fins décoratives - des cils forts, bien tissés, et il y a beaucoup de feuilles, et elles sont toujours vertes, ne se décolorent pas et ne jaunissent pas.
Planté de graines en pleine terre, pousse sans problème. L'année dernière, j'ai récolté des plantes sur des plantes tous les jours - 20-25 morceaux. Juste assez pour une salade. En même temps, melotriya tresse magnifiquement mon gazebo, je pense aussi à le planter près de la clôture.
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La mélotrie n'est pas le légume le plus populaire chez nos jardiniers. Mais en tant que plante qui combine les propriétés d'une vigne avec des rendements élevés de fruits comestibles, elle peut être très attrayante. Sans nécessiter de soins particuliers, la «pastèque souris» créera non seulement une ombre sur votre site, mais vous fournira également des mini-concombres jusqu'à la fin de l'automne.
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Russie. Ville Novosibirsk
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